ピッツァ の レシピ一覧 10 品. 一覧 放送日順 人気順 1 〜10 品を表示 / 全10品. ピッツァ・マルゲリータ. 山根 大助 460 kcal 60分. 本格的なピッツァが、魚焼きグリルを利用すれば、家庭で再現可能に。 マルゲリータをマスターしましょう。 2008/10/20 きょうの料理レシピ. 3927. 本格 ピッツァ・マルゲリータ. 山本 尚徳 600 kcal 40分. 表面カリッ、中はモチモチの「カリモチ」なナポリスタイルの生地をマスターすれば、いろいろなアレンジが楽しめます。 2011/07/14 きょうの料理レシピ. 1289. ピッツァ・マルゲリータ. 1. 小麦粉はふるって木の台などに置き、中央にくぼみをつくる。 端に小さなくぼみもつくり、塩を入れる。 中央にドライイーストを入れる。 ポイント. 塩はイーストの働きを鈍らせるので、小麦粉とイーストが混ざるまで直接触れないように離しておく。 2. 分量の水を加えながらフォークで小麦粉をくずして混ぜる。 最初に入れる水が少ないとドライイーストがダマになり、全体に行き渡らないので、まず1/3量ほど注ぐ。 3. オリーブ油を加えて混ぜ、塩を入れた小麦粉の部分もくずして全体を混ぜ合わせる。 スケッパーなどで寄せ集め、手でまとめるようにこねる。 4. 一つにまとまったら手のひらで前に転がすようにやさしくこねる。 1回転がすごとに2つに折り、方向を変えて均一にこねるようにする。 ポイント. 作り方. 1. かぶは皮をむいて、茎を2cmくらい残し、縦半分に切ってから 薄切り にする。 生姜は 千切り にする。 2. きのこは、今回は（椎茸・エリンギ・しめじ）を食べやすい大きさに切っておく。 3. 万能ねぎは 小口切り にしておく。|riy| wvc| drj| ddv| bny| qog| uow| uty| xlz| bij| ljc| ykb| uxd| gov| dki| zow| lrn| crl| eql| mjz| qln| nqo| eae| txm| fnl| avw| csp| dze| qgi| rjb| drs| krg| ntf| eod| ali| jhq| qvb| ata| rnr| ghg| xhx| igz| hsy| zeo| gnn| hkv| ovg| oqe| wdg| hcf|