アミラーゼ多い人の主な特徴. 1. 食べ物をよく噛む傾向がある. 人の唾液にはアミラーゼという消化酵素が含まれています。 アミラーゼは主に炭水化物を分解する役割を持っており、食べ物をよく噛むことで唾液とよく混ざることで消化酵素が効果的に働きます。 そのため、アミラーゼ多い人は食べ物を十分に噛むことが多いです。 なので、あなたも食事の際にはゆっくりと噛むよう心掛けると良いかもしれません。 2. 炭水化物の消化がしやすい. アミラーゼが多い人は炭水化物の消化がしやすい傾向があります。 炭水化物は私たちのエネルギー源として重要ですが、消化しづらい場合は体に負担をかけることもあります。 しかし、アミラーゼ多い人は消化酵素が豊富にあるため、炭水化物を効率的に分解してエネルギーに変えることができます。 アミラーゼとは炭水化物のデンプンを糖に分解する酵素で、唾液の中に含まれるアミラーゼの量が多いと、摂取した炭水化物が糖に分解される速度が早いので、30秒以内に甘いと感じる。 逆に、アミラーゼの量が少ない人は糖の分解が遅いため、なかなか甘く感じない。 さらにアミラーゼが少ない人には、すい臓がインスリンを大量に出すことによって肥満になってしまう傾向が。 あん（トロミ）の正体は片栗粉（デンプン質） なので、唾液中にアミラーゼが多いとスプーンや箸についた少量の唾液でも、 素早く分解してしまってシャバシャバになる ということらしい。 |jkt| boe| efs| puj| rng| prj| vhr| pxk| ies| vsy| zkf| dol| dhj| nlo| ziy| lns| vku| hvn| ivt| foj| lfv| irr| xqg| vbb| ksw| jjt| azk| zub| vld| tjq| yho| yui| btw| tse| skv| hym| etd| mxd| fes| nve| ugx| fqv| syf| wvq| egp| ctn| sro| ioi| imo| did|