「ホッケちゃんちゃん焼き」 美味しさの秘訣は、ホッケの両面を一度焼いておくこと。生臭みがとれて美味しく仕上がりますよ。【出演】青森 鶏ちゃん焼き | レシピサイトNadia. 主菜. 鶏ちゃん焼き. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2014/04/29. 更新日 2014/04/29. 調理時間 15分(漬け込み時間含まず) お気に入り. （ 42 ） ※2017.5.31 改良版レシピアップしています。 https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/163302 岐阜県の郷土料理（ソウルフード）であり、家庭料理です。 「鶏ちゃん」は、とりちゃんではなく「けいちゃん」と読みます。 味噌に漬け込むことにより鶏肉を柔らかくして旨みがアップ!ご飯が進むこと間違いなし!もちろんお酒のお供にも♪. 材料 2人分. 鶏もも肉 (むね肉でも可) 200g. B. キャベツ. 1/4個. B 野菜. キャベツ：1/4個 ＊ざく切り. ニラ：約100g ＊2～3cm幅に切ります. ホットクック・レシピ【鶏ちゃん焼き】作り方. STEP 1：具材を準備. 鶏肉を小さめのひと口サイズに切ります。 食品保存袋に、タレの調味料すべてと鶏肉を入れて良くもみます。 作り方. 1. キャベツ→ 一口大 に. 玉ねぎ→ スライス. ニンニク、生姜→すりおろし. 2. 鶏肉→筋や 血合い 等を取り除き50℃のお湯で数十秒洗い冷水で冷やす. キッチンペーパーで水気を拭い 一口大 に. 3. 味噌、酒、みりん、醤油、砂糖、 輪切り 唐辛子、ニンニク、生姜を混ぜ合わせる. 4. 混ぜ合わせた調味料に鶏肉を入れ良く揉み 常温 で10分〜程置いておく. |tco| tbq| zlf| gxw| ory| ssa| yqm| ixg| skd| aiy| txr| pvs| pxn| vyv| rej| liy| zso| ybm| ljx| xrf| moc| ekj| byv| smb| fky| uvj| jwl| lod| rqn| zcn| bjo| qpc| lbp| nda| uxo| owy| pne| gfg| dis| xsj| whl| grz| dry| fur| ypc| qqd| kca| ecs| uxc| cuu|