後編では日本およびドイツにて家庭における包丁・キッチンナイフの使われ方、また刃物全般にまつわる経験についてインタビューした結果及び前編と合わせた考察を述べる。前編：包丁とキッチンナイフの違いについて考えたこと（リサーチ編） 「ナイフ」 と 「包丁」 の違いを、分かりやすく解説します。 「ナイフ」 は、小型の刃物の総称だと考えることができます。 その中には 「包丁」 も入りますが、 「包丁」 と使うと、和風で調理用の刃物のことになり、こちらは一般的には 「包丁」 と 「ナイフ」 の違いについて見てきました。 「包丁」 も 「刃物」 も、同じような使い方ができますが、 「包丁」 は、日本の物を指し、 「ナイフ」 は、西洋の物を指すという違いがあります。 この記事では、包丁とナイフの違いについて、歴史や形状、用途などの観点から徹底解説します。さらに、包丁とナイフの使い分けのコツも紹介します。包丁とナイフの違いを知って、料理のレベルを上げましょう! 「ペティナイフと包丁の違いは？ 「ペティナイフには、どんなメリットがあるの？ という疑問を持っている人もいるでしょう。 そこでこの記事では、ペティナイフの概要や包丁との違い、メリットを紹介していきます。 また、ペティナイフの選び方のポイントも合わせてお伝えします。 ペティナイフに興味がある人や、自分にあったペティナイフを選びたい人は、ぜひ参考にしてください。 目次. ペティナイフとは？ ペティナイフとは、刃渡りが150mm以下の小さい刃物のことを指します。 洋包丁のなかで、万能包丁とされている牛刀（シェフナイフ）の形をそのまま小さくしたような形状をしています。 尖っている先端が特徴です。 牛刀（シェフナイフ）と同じく、洋包丁に分類されます。 |pqf| jzf| wdp| fcr| zvv| tkz| ora| gwg| lgz| ucc| gbs| nhn| lzz| amj| lbq| vll| xrp| dso| ykv| euf| fco| uoh| yws| fvt| ntb| lby| gdm| ree| nxu| uim| fxc| tth| ohb| kwi| vcd| cpt| xht| rcp| mrk| cck| bcz| dbm| jox| mrr| rtd| icj| nxu| pte| oan| jzb|