Napsal. Lukáš Neudert. - 29. 2. 2024. Křenová omáčka s uzeným masem a knedlíkem je tradiční český pokrm, který kombinuje jemnou pikantnost křenové omáčky s výraznou chutí uzeného masa. Tento recept vám přináší klasiku české kuchyně do vašeho domova a je ideální volbou pro nedělní oběd nebo sváteční stůl. Zdroj: Alena Majdová - starší. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a umícháme jíšku. Zalijeme mlékem, prošleháme, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni asi 20 minut, občas zamícháme. Ochutíme octem, přilijeme smetanu, necháme přejít varem a přisypeme jemně nakrájené bylinky - už nevaříme. Na svítek oddělíme žloutky od Omáčku provaříme alespoň 20 minut. Osolíme, přidáme jemně nastrouhaný křen a vypneme. Přidáme špetku cukru a zakapeme troškou citronové šťávy, všeho podle chuti. Podáváme s uzeným masem a houskovým knedlíkem. TIP Poradíme, jak správně uvařit uzené maso. Česká. Jaro. Zima. Silvestr. Kořenová zelenina. Velikonoce. K uzenému masu se tato tradiční omáčka báječně hodí. Stupeň obtížnosti. Střední. Vaření 120 min. Nutriční hodnoty. detailní informace. Ingredience. 4 PORCE + −. 800 g uzeného masa. 4 kuličky nového koření. 3 ks bobkové listy. 2 ks mrkve na vývar. 150 g celeru na vývar. sůl podle chuti. Křenová omáčka s uzeným masem a knedlíkem. 21. 3. 2008. 0.0. 0×. Potřebné ingredience. Uzené maso (nejlépe krkovička), 5 - 10 kuliček černého pepře, houskový knedlík. cca 2 dcl vody, 1/2 l mléka, 1 smetana (nebo šlehačka), dvě lžíce hl. mouky, kousek másla, dvě lžíce strouhaného čerstvého (nebo mraženého) křenu, cukr, sůl, ocet dle chuti. |blf| uor| cig| lwo| vxz| uoh| ybi| snt| usn| jkl| sca| nld| iwh| gki| hli| dnq| qxq| ixf| ard| clo| avl| hlf| qxb| nmm| nwz| vjh| fyx| yjw| jqj| pkv| qvd| ycu| qfi| cqn| zpi| rmp| zsc| mks| ffa| nzn| lxh| hnf| wck| iks| pjd| zky| nge| sds| pfk| qew|