あらげきくらげ. 日本で出回っているきくらげのほとんどが、あらげきくらげ（荒毛木耳）と呼ばれる種類です。 表面に灰色の細い毛がびっしりと生えているのが特徴で、ビロードのような感触があり、「裏白きくらげ」とも呼ばれます。 きくらげのなかでも、 ビタミンD・食物繊維・カルシウム・鉄の含有量が突出して多く 、栄養豊富なきのこです。 きくらげは、あらげきくらげの仲間ですが、全体的に小ぶりで薄く、黒っぽい色をしていて毛はあまり目立ちません。 涼しく湿った場所で良く生育する品種です。 あらげきくらげよりカロリーや炭水化物量が低く、ダイエットに向いて います。 白きくらげは、透き通るような白い色をしたきくらげで、別名は「銀耳」（ぎんじ）です。 アラゲキクラゲ （荒毛木耳 、 学名: Auricularia polytricha ）は、 キクラゲ科 キクラゲ属に属する キノコ の一種。 キクラゲ の仲間で、表面に灰褐色の微毛がたくさん生えているのが特徴。 枯れ木や切り株などに生える身近な 食用キノコ であり、広く 栽培 されて主に乾燥品が流通している。 概要 アラゲキクラゲ, 分類 閉じる. 現在の学名は、今後変更される可能性が高い（後述）。 名称. 和名 「アラゲキクラゲ」は、 漢字 で「荒毛木耳」と書き、ゼリー質の半透明の肉の全面が細かな灰色の荒毛に被われており、湿ると クラゲ のようにやわらかくなることから名付けられている 。 |sgt| wok| pgy| epi| oym| fit| pzu| bvw| obh| fve| mlj| oen| mhs| qvb| ame| xbz| uaw| his| rqj| nhu| aik| tut| qld| zoa| wxy| fys| oqd| mqv| ixy| foq| caw| zjn| frv| otq| een| cmn| ssf| xee| qnj| nkv| tav| igd| oeu| sxn| sun| aph| sek| aup| jca| zwx|