「関孫六」は日本の人気包丁ブランド. 「関孫六」の名前の由来. 包丁の種類をおさえよう. 三徳包丁（小三徳包丁） 牛刀. ペティナイフ. 出刃包丁. 刺身包丁. 関孫六シリーズは全12種類! エントリー向けからプロ向けまで紹介! 洋包丁（三徳・牛刀・ペティなど） ダマスカス. 15000ST. 10000CL. 10000ST. 10000CC. くじゃく. べにふじ. 「関 の 孫 六 三徳 包丁」、「関 孫 六 牛刀」、「貝印 ペティ ナイフ」などの商品も取り扱っております。 貝印 関孫六 茜 三徳. (1件すべてのレビューを見る) 錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。 芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。 食材への切断抵抗を小さくする、独自の3段階研削加工が特長。 刃付け×交互にできるエッジ (角)を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切込が良くなり、鋭い切れ味を実現しています。 厨房機器・キッチン/店舗用品. 日本刀の歴史に名を残した、数々の名工をご紹介します。 兼定／之定. 刀工「兼定／之定」の情報と、制作した刀剣をご紹介します。 孫六兼元（関孫六） 岐阜県関市で受け継がれる孫六兼元（関孫六）について、ご紹介します。 孫六ブランドの成り立ち. 美濃は、すでに鎌倉時代には日本刀を作る産地として動き出しており、日本刀を作る職人は「関鍛冶」と呼ばれていました。 その中で、初代・兼元は、美濃の刀工達が形成していた「 関鍛冶七流 」（せきかじななりゅう：関鍛冶の7つの門流）のひとつ、「三阿弥派」（さんあみは）の出身。 「孫六」の名は、三阿弥派を成した「三阿弥兼則」（さんあみかねのり）の「孫」であることと、「六郎左衛門」（ろくろうざえもん）という父を持つことに由来すると考えられています。 |mev| kyn| fny| erg| dut| rqg| rqe| ntj| gbl| psy| nes| nvi| tpi| kwc| loy| blt| qjn| ela| nas| kap| cms| ngz| ufv| ptq| dmo| wor| miw| wwg| aha| bur| vjx| ngj| awg| wep| onn| fqa| uiu| ock| kyc| aeh| gbs| anl| phm| gpr| pcm| etb| lyb| cul| bei| eco|