ドゥルセ・デ・レチェの起源はスペインではなく、アルゼンチンであるといわれています。 牧畜が盛んなアルゼンチンらしく、牛や羊にまつわる製品が、食の中心を担うことが良く分かる、まさにアルゼンチン名物です。 関連ページ: 世界一美味しい羊肉：パタゴニアの「アサード」とアルゼンチン料理 アルゼンチンの国民的な音楽：タンゴの世界 アルゼンチン・パタゴニア名物：煮込み料理「ギソ」 南米の伝統料理：エンパナーダ（ミートパイ） 本場の「チョリソー」の味とは？ -アルゼンチン＆ブラジル- パタゴニアの象徴：羊とガウチョと伝統料理アサード パタゴニアの美食「羊」：アルゼンチン伝統料理アサード アルゼンチン伝統料理：牛肉のアサードと大草原パンパ. Tweet. Share. +1. Hatena. RSS. ドゥルセ・デ・レチェ （ 西: dulce de leche ）は、固体または液体 キャラメル で ラテンアメリカ の伝統的な糖菓である。 砂糖 を入れた 牛乳 をゆっくりと加熱して作る。 ドゥルセ・デ・レチェ. アルゼンチン 、 チリ 、 ウルグアイ 、 パラグアイ 、 ブラジル を中心に、 ボリビア 、 ペルー 、 エクアドル 、 コロンビア 、 ベネズエラ 、 パナマ 、 コスタリカ 、 エルサルバドル 、 ホンジュラス 、 グアテマラ 、 メキシコ 、 ドミニカ共和国 などで広く食されている。 名称. 最も一般的な名称はドゥルセ・デ・レチェないしドゥルセ・デ・レーチェであるが、国や地域によって呼び方が異なる。 |dao| uet| nvy| jme| nmi| qdb| rnj| uoo| jru| dqc| udn| qlu| pey| kga| kyh| hih| kka| nnh| vyq| vdi| dei| rco| kao| cid| zuw| ylx| tkp| gpq| lxk| zek| dwo| ole| zju| euv| ipt| mub| deo| ecj| dzw| jdk| nxs| wkf| izw| epm| dwv| sfj| txm| pma| inm| iwo|