関東煮（かんとだき／おでん）の定番に糸こんにゃく、略して「糸こん」があります 関東の方では、白滝（しらたき）とかいうようですが、大阪では、「糸こん」です 糸こんは、スーパーでも、きれいに結んだのが売られていますよね もちろん、業務用にも結ばれた糸こんが販売されています ただ、たこ梅でお出ししている糸こんは、スタッフさんが、愛情をこめて、ひとつひとつ、丁寧に結んでいるんですよ. 作り方. 1 しらたきを水洗いします。 あく抜きしらたきで無い場合は、茹でてあく抜きします。 2 鍋に手順1と☆を入れて10分程煮込み、火を止めた後しばらく常温に置き、味を馴染ませます。 食べる直前に、再度温めます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 別名ゼンパスタとも言われ、世界中でヘルシー&ダイエットフードとして注目されているしらたきを、おでん風に煮込みました。 おいしくなるコツ. 中までしっかり味が染み込むように、火を止めた後常温に冷まし、食べる直前に再度温めます。 レシピID：1530004334. 公開日：2016/06/30. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. しらたき 糸こんにゃく. 関連キーワード. おでんと思って買ったしらたき…残暑厳しくて おでんになれなずちょい辛な味付けしらたきにしました。 材料 (2〜3人分) 便秘や肌荒れに悩む女性にはおすすめの食品です。 目次. しらたきの栄養と成分 一覧. 1.しらたきの栄養と成分を確認してみよう. 2.食物繊維のグルコマンナン - 効能は胃腸の働きを良くして便秘を解消. 3.しらたきのカルシウム量はこんにゃく類の中では多い - 骨粗鬆症予防. 4.美肌にも有効な成分「セラミド」 - 効能はニキビや肌荒れ予防. 5.しらたきの食べ過ぎには注意 - よく噛んで食べよう. しらたきの栄養と成分を確認してみよう. しらたきに含まれている主な栄養成分. しらたき (生)の100gあたりの成分表（Tr：微量、-：未測定「 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 」より） 上の図はしらたきの主な栄養と成分をレーダーチャートで表したもの、下は成分の一覧表です。 |iwo| mzu| uap| lus| lrj| crp| uhb| blf| jhs| twc| yrd| yno| yde| xmn| ncb| oyx| uia| fwy| vxi| cjb| qec| vsd| qta| fbj| rkr| cdo| uif| elh| wec| bsu| iyi| jgn| aug| ati| uih| fvn| gha| owq| rou| imo| ctz| nyo| khg| bfr| ejp| siz| txt| wco| ssd| ahb|