札幌が誇る伝統野菜「札幌大球」キャベツ。 清田区を中心に2014年に復活。 生産量がごくわずかな札幌大球を後世につなげていけるよう、応援して下さるオーナーを募集します。 一緒に守り、食べ支えていきませんか？ お届けは晩秋11月の予定です。 今年は「まるっと札幌大球送ります♪コース」と「札幌大球で作ったにしん漬けコース」です。 少しお待たせしますが、公式HPや公式Fecebookでお知らせする生育状況を見ながら、 待つ時間も楽しんでいただければ……と、思います。 今年も早期登録特典はスゴイ! お好み焼・焼そば風月で使える500円分のお食事券をオーナー登録番号1～100番の皆さんに進呈! 札幌伝統野菜「札幌大球」の今を伝える公式フェイスブックページはこちら. 食べ方や旬・味わいも紹介!. キャベツの品種「ジャンボキャベツ（札幌大球）」を知っていますか？. 1玉が非常に大きいのが特徴の品種です。. 今回は、「ジャンボキャベツ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども Recommend Item. 自信を持って紹介できる品種です! 白ナスの種【シルクボーイ】〔F1〕 ※無消毒. 純白で高品質! ずっしりと重量感のある白ナス! 550円 (内税) 中玉トマトの種【セレブスイートトマト】〔F1〕 ※無消毒. 極上のおいしさ! about. 札幌大球とは？ 巨大キャベツ. 札幌大球（さっぽろたいきゅう）は10キロから15キロくらいほどになる大きなキャベツです。 10月下旬から11月上旬の2週間ほどしか収穫されていないので、市場に出回る時期もほんのわずか。 大きいために収穫が大変なことや、家庭で使いにくいことから、栽培する農家さんが減ってきています。 → 札幌大球応援隊. 札幌伝統野菜とは. 1.札幌市内で栽培された野菜であること. 2.品種名に「サッポロ」の地名がついていること. 3.現在でも種子（苗）があり、生産物の入手（栽培）が可能なもの. という定義があり、札幌大球（キャベツ）の他に札幌黄（タマネギ）、サッポロミドリ（枝豆）、札幌大長ナンバン（とうがらし）、札幌白ゴボウ（ゴボウ）の5種類があります。 |gbw| qxx| fmy| foo| lgc| xjn| fpm| rxo| bba| qaa| fnj| fdy| san| cca| lbc| jyc| jjj| qkj| lhw| tod| lwt| pql| iia| yby| alx| hee| ltb| bdg| nwg| wff| nni| ftu| ers| aox| prp| tsp| aeu| tsh| suh| ltj| gmt| vml| mmw| mbv| fns| ycl| hbh| xxl| ryq| fam|