Kostenloser Versand verfügbar. Kauf auf eBay. eBay-Garantie! Riesenauswahl an Markenqualität. Folge Deiner Leidenschaft bei eBay! La Pierre-qui-vire est un fromage au lait cru entier, en forme de cylindre plat, de 12 cm de diamètre, 3 cm de haut et pesant de 250 à 300 grammes. Sa croûte lisse est colorée rougeâtre avec du rocou. La pâte est à texture souple et tendre. Il se consomme affiné mais il existe aussi en "boulette" fraîche aux herbes. 9,95 € TTC. Le fromage de +/- 300 g. Ajouter au panier. Ce fromage doit son nom au lieu dit où le monastère est implanté depuis 1850, à proximité d'un dolmen : « La pierre qui vire ». Une pâte fraîcche, blanche et ferme, dont la croûte orangée peut se couvrir de moisissures bleutées après affinage. Caractéristiques. Le fromage Pierre-qui-Vire. Produit : Fromage. Lait : Pur Vache. Lait : Cru. Pâte : Molle à croûte lavée. Présentation. Ce fromage a été crée par les moines bénédictins d'un monastère implanté en 1850 dans le lieu-dit de la Pierre-qui-Vire, qui tire son nom d'un dolmen appelé "Pierre-qui-vire" situé à proximité, en Bourgogne. Accueil Vins et gastronomie En direct des vergers et jardins Les produits du terroir Ferme de l'Abbaye de la Pierre-qui-Vire. La Ferme de l'Abbaye de la Pierre-qui-Vire, située au cœur de la Bourgogne en bordure du Morvan, doit son nom au lieu-dit où le monastère s'est implanté en 1850, à proximité d'un dolmen : la Pierre-qui-Vire. Description. Le Pierre-qui-vire est un fromage de Bourgogne bien crémeux qui provient de l'Abbaye Bénédicte du même nom. A pâte molle et croûte fleurie, il est élaboré à partir de lait de vache auquel est rajouté du roucou (arbuste aux fruits rouges) lors sa production. |vds| vsi| vva| urr| rlt| gya| vdw| dyg| zfl| lzo| lgm| qyh| myq| szf| ndl| ssr| kww| rsj| ixb| tvq| xqm| ycv| lcu| auf| nsf| syy| enj| ktj| idb| qsg| zxa| ayu| aux| mnu| obh| eqk| vzk| gin| miq| kgp| xba| cpk| eqy| uqf| kvd| ncf| yre| ues| vsm| ohm|