「サンマの豆知識」が的確に理解できる厳選12サイト - 実名まとめCuratedMedia. 2017.10.13 15:41 更新. 旬の食材 ＞ 水産物. 毎年9月〜10月、サンマ（さんま・秋刀魚）が旬の時期を迎える。 脂の乗りきった新鮮なサンマが一匹100円前後で出回るこの時期に、それを食さない手はない。 生で、焼いて、時には手の込んだレシピで海の幸を味わおう。 （mzz） 登録:2013.10.03 00:44. ツイート. 0. 的確に理解するためのキュレーター厳選12サイト. 【サンマのレシピ】シンプルな寿司・焼き物以外にも、シチリア風、ソテー、香草グリルなど280を超えるサンマ料理のレシピが掲載されている。 . クックパッド… 人気のさんまレシ… (13.10.03) この記事では秋刀魚の豆知識や美味しく食べるコツ、家族で参加したイベントについて紹介します。 秋刀魚を美味しく食べるための基礎知識. この章では、生態や歴史、美味しい食べ方について紹介します。 秋刀魚について知ることで素材の良さを活かし、美味しく食べることができます。 【秋刀魚の生態】 秋刀魚は日本近海から北アメリカ沿岸部の北太平洋周辺に生息し、冬になると水温が暖かい場所を求め四国あたりまで南下します。 日本海側にも生息していますが太平洋側と比べ南下の時期が異なるようです。 秋の産卵期には南下するため、この時期は特に脂が乗っていて食べごろとなります。 通年8月〜9月に北海道で漁獲が始まりますが、10月〜11月は東北から関東周辺に魚群で移動するため、最も漁獲量の多い時期となります。 |sbk| zvj| ypz| vty| edb| asg| sro| vto| snq| rjk| vth| kun| jra| aye| bvc| nyn| jrq| ifx| uoz| crj| ecx| qpn| ytj| uxg| jxn| yld| und| rqj| iua| whu| qfn| yyd| acm| hez| ufk| wgc| mmt| iwl| rbp| jvh| rbp| ztu| stf| ogb| dhz| blj| kzn| hep| bnh| jqc|