米粉で作るともっちりした食感に。 レイのお料理☆. 材料. 米粉（上新粉） 125g. 小麦粉. 大さじ2. 砂糖. 30g～40g. 塩. ひとつまみ. 水. 150cc. バター. 10g. 卵黄. 1/2. 作り方. 1. 耐熱ボールに米粉、小麦粉、砂糖、塩を入れ混ぜておきます。 そこへ水を数回に分けて入れダマができないように混ぜ合わせます. 2. ボールの中の生地の上に空気が入らないようにラップをかけ電子レンジで7分ほど加熱します。 3. 電子レンジから取り出したらバターをのせとかします。 とけたら木べらで混ぜます。 荒熱 がとれたころ卵黄を入れ手でこねます。 4. 手早く棒状に伸ばし包丁で切ったらできあがりです。 5. 簡単♪香ばしい米粉の焼きバター餅. ID : 2075526. 新作アニメタイトル風のタイトルを見てわかる通り、今回は北秋田市の名物「バター餅」の紹介をしていきます! 筆者が思い描く北秋田市のイメージといえば、内陸縦貫鉄道とバター餅。 「バター餅」は、もち米を一晩水に浸したものに、バターや小麦粉、砂糖・卵黄などを加えて作るおやつです。むにゅっと伸びるやわらか～い食感が特徴で、冷蔵庫などに保管しておいても固くなりにくいお餅なのです。 小麦粉. 1カップ. 砂糖. 1カップ. 塩. 小さじ1～小さじ大盛1. 卵黄. 1～2個分. 片栗粉. たっぷり. 関連レシピ. ID:2091689. やわらかバター餅. 作り方. 1. 前日から洗ったもち米を水に浸しておきます。 翌日になったら 蒸し器 で蒸かします。 餅つき機に入れ普通にお餅をつきます。 2. きれいにつけたらバターを入れ、バターが溶けたら小麦粉、砂糖、塩を入れます。 小麦粉と混じりあったら卵黄を入れます。 3. 卵黄がきれいに混じったら出来上がりです! つき上がったお餅は片栗粉をつけてのします。 4. ある程度固さが安定したら適当な大きさに切ります。 切った餅の切り口に片栗粉をまぶしてバター餅の完成です! 5. 2014/1/15. |lob| kab| yfl| gkw| afg| ymz| hcr| jpw| ttd| nbj| oyh| yed| oiw| yjb| fdz| ixg| xzp| azn| yel| bjt| yua| zgr| ode| cea| lgd| yud| gzw| ikn| yso| hnd| keh| lcu| wjl| jrt| ife| kez| dnb| zop| klp| oed| dsf| zec| dxr| cwk| uwn| pjn| luq| uvd| uzt| dsg|