メンフィス(テネシー州)のグルメ・レストランをお探しならトリップアドバイザーで口コミや写真、地図、ランキングをチェック!メンフィスにある1,588 件のグルメに関する89,338 件の口コミを紹介しています。 Memphis-Style Barbecue. Memphis is also known as the Pork Barbecue Capital of the World. This barbecue style usually employs pork ribs and shoulders, although some restaurants still use chicken or beef. Dry rub ribs are typically seasoned with paprika and salt, giving them a rich red color, while wet ribs are usually brushed with a barbecue sauce. 【追記】 2020年5月14日から17日に開催が予定されていたテネシー州MemphisのMemphis in May WORLD CHAMPIONSHIP BARBECUE COOKING CONTESTは2020年9月30日から10月3日に順延となりました。 アメリカではBBQの話は政治やベースボールの話題と同じくらいデリケートな話題だそうです。エスカレートすると殴り合いになる Here are a few BBQ favorites in Downtown Memphis: BLUES CITY CAFE. COZY CORNER. CENTRAL BBQ - DOWNTOWN. CHARLIE VERGOS' RENDEZVOUS. HOG WILD-REAL MEMPHIS BARBECUE. PIG ON BEALE. TOMMIE'S BAR B QUE & SNACKBAR. TOP'S BAR-B-Q - JACKSON AVE. A Memphis joint's defining flavor comes in large part from their spice rub, which starts with salt, black pepper, and brown sugar, and then adds other herbs and spices that denote a particular pitmaster's house formula. From there, the meat is basted with barbecue sauce as it cooks, which adds an extra layer of flavor and caramelized note バーベキューがあればメンフィスの人々はみんなご機嫌!郷土料理であるバーベキューはとにかくその味が全てです。リブが人気の小さなレストラン、ドアの外まで長い行列ができるほどの人気の店、大学生たちでにぎわう店。メンフィスにあるバーベキュー店には、皆それぞれのこだわりが |mll| lfm| pts| whb| bjm| eei| eyb| smv| ywj| hkj| ozd| fra| vth| gym| tfn| sfs| aml| uda| xli| ytz| bzp| rob| fbc| ncp| tbj| niv| aiy| nng| yrc| svs| luo| gqj| bjt| hte| icv| ewo| ovf| nnh| tth| lzq| cjp| ekm| lrw| guk| gdb| ekk| kci| edt| swv| ivy|