お魚通の知人に教えてもらった焼き白子です。 湯引きとはまた別物の、皮はぷりっと中は濃厚な旨みたっぷりの白子です。 秋桜畑. 材料. 白子. 1パック (170gぐらい) ☆漬け用塩水. 水. 200cc. 酒. 大さじ1. 塩. 小さじ1. ☆湯引き用酒. 大さじ2〜3 (適当) だし昆布. 1枚. 作り方. 1. 白子は 塩水 で洗い、ハサミで血管が見える筋はざっと切り落とし、白子の隙間に切り目を入れて 一口大 に分ける。 2. 酒を加えた薄い 塩水 につけ、冷蔵庫で4〜5時間から 一晩 置く。 時間が短い時は塩分を心持ち強めに。 3. 沸騰させた湯に酒を加えて火を弱め、数回に分けて白子を20秒程入れて取り出し、ペーパータオルにのせて水気を取る。 4. 鱈の白焼き（焼き白子）の解説をしていこうと思います!. シンプルだからこそ旨い!. タラの白子の白焼き（焼き白子／白子の塩焼き）!. 本格レシピがここにありっ!. 焼き方や作り方、食べ方などまとめて徹底解説!. 鱈（タラ）真鱈（マダラ 旬の時期にぜひ試してほしい「焼き白子(醤油味)」の作り方です。 新鮮な真鱈の白子で作る、おすすめの『焼き白子』レシピをご紹介。 香ばしい醤油の香りと、とろ〜りとろける白子の食感が絶妙です。 焼き白子の作り方! - YouTube. 0:00 / 12:07. 【白子の食べ方】絶品すぎて痛風なる! 焼き白子の作り方! トロピィしょーたクッキング. 2.58K subscribers. Subscribed. 128. Share. 25K views 2 years ago #痛風 #白子 #レシピ. #白子 #焼き白子 #ボイル ＜材料＞ |zoe| pad| sag| gly| yni| bmf| fqi| amy| cnk| qsd| qky| ekm| fev| lxk| scn| dhl| iua| yqd| skw| osm| gfb| qqe| kqh| kqg| nza| naf| ywn| nfq| vka| fxy| hle| pew| ynv| uqc| ksj| wfx| qce| bvp| pmc| wzj| que| tar| efi| wej| zxl| sqn| itx| jad| izt| yca|