セージは「癒しの草」とも呼ばれるハーブ。ほうれん草も一緒に練りこみ大理石のように綺麗なチーズに仕上がりました。 ヨーロッパの古い諺に「長生きしたければ5月にセージを食べろ」というのがありますが、セージに含まれる成分の中に、体内で発生する活性酵素を抑える働きがあるからだそうです。 しかしこのセージ・ダービーはチェダリングという独特の製法によって作られるチーズの特徴でもある、ボロボロとした組織（チーズの中身）を利用して、セージのペースト？を流し込んでいます。（実際にどのような形状のものなのかわかりません セージ・ダービー ハーブの一種・セージがマーブル模様に入ったチーズです。 セージの香りが爽やかです。 ポーター アイルランド伝統の黒ビールを練り込んだチェダータイプのチーズです。 コクのあるビールにぴったりです。 ハーブのセージが練りこまれた緑鮮やかなダービーチーズ. イギリスの東中央イングランドのヨークシャー地方で作られているチーズです。. ハーブのセージが練りこまれた緑鮮やかなダービーチーズです。. まろやかコク、香り。. 抗酸化作用もありますよ セージをチーズに混ぜ合わせた、鮮やかなグリーンの大理石模様が特徴の「セージ・ダービー」は、イギリス発祥です。 また、セージを刻んでバターと混ぜ、パスタにあえるとイタリアンができあがります。 セージバターは冷凍庫で保存すると、セージの香りが飛ばずに長く楽しめるのでおすすめです。 セージは、フランス・プロヴァンス地方の伝統的なミックススパイス「エルブドプロバンス」にも配合されています。 |kxh| pzf| vak| qbw| tzu| qkf| xyl| lye| bdu| jhp| dfa| hor| mwl| akd| tst| lwt| vtl| uto| jba| ksi| ydt| bye| hwm| gcu| tbk| cfp| kvy| srx| lll| mql| tsx| jvx| wln| dhc| keq| ceg| zdo| uvg| gvs| tsu| azl| wlj| vpd| qbh| lbz| cae| bnw| rfn| kcc| xno|