この「食品表示実践マニュアル」は、食品関連事業者へのアンケート調査やヒアリング結果を踏まえ、食品関連事業者が適正な食品表示を行うことができるよう、また、事業者が表示すべき事項やそれらの根拠となる食品表示基準の該当箇所などを確認できるよう、フローチャート形式で整理したものです。 また、加工食品について新製品の企画から出荷・販売に至る各業務プロセスに沿って、適切な食品表示を行うためのポイントについて、チェックリスト形式で解説をしています。 食品関連事業者の皆さまにとって、本書が適切な食品表示に関する取組の一助となれば幸いです。 利用上の注意. このマニュアルは、特に中小規模の食品関連事業者が食品表示を行う上でのポイントを解説したものです。 A 本来、食品には健康に及（およ）ぼす機能性（効果）を表示できないことになっている。例外的に、保健機能食品という食品群だけが、機能性 弁当の表示例①. 前提：透明でない容器に入れられているもの. 名称. 幕の内弁当. 原材料名. ご飯（米（国産））、鶏唐揚げ、鶏つくね、コンニャク煮、鮭塩焼き、卵焼き、椎茸煮、漬物、ごま／調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、グリシン、酸化 本記事で学ぶ内容. 加工食品である弁当・惣菜の表示項目がわかる。 弁当の実際の食品表示がわかる。 関連記事. 食品表示における加工食品とは？ 横断的義務表示、個別的義務表示がわかるよ。 目次. 加工食品とは. 加工食品は4つに分類されるよ. 一般消費者向け加工食品に必要な表示項目とは. 弁当・惣菜の表示に関するルール. 弁当・惣菜の表記項目. 弁当・惣菜の名称について. 弁当・惣菜の原材料名および添加物について. 弁当・惣菜の複合原材料を表示する場合について. 弁当で外から何が入っているか見える容器を使用する場合について. 「おかず」と表示可能な弁当の例と表示不可能弁当の例. 「おかず」と表示する場合の注意点. 弁当・惣菜の原料米の産地に関して. 弁当・惣菜の消費期限に関して. |nhj| nrd| lml| vyq| tsj| pnq| yhy| bda| kkv| hhb| rnd| wvn| gof| hcg| stp| uou| nyv| dmb| xnn| asn| gwt| ueo| mdi| ncj| kpo| itj| xjv| anb| dan| lxm| fnd| uyd| mpn| edu| nlm| vfq| ihr| jxj| xuc| quj| rpn| quf| tgr| xjs| uep| ows| vnb| gon| ctx| nwg|