東京・霞が関の中央官庁に入っていた飲食店の撤退が相次いでいる。午後も続く激務に備え、ランチを楽しみにしている官僚は少なくないのに 飲食店のランニングコストとは. 飲食店における主なランニングコストには以下の費用があてはまります。 材料費. 人件費. 家賃. 広告宣伝費. 光熱費. 店舗を維持していくために持続的にかかる費用が当てはまります。 飲食店のランニングコストはFL比率で計算しよう. 飲食店のランニングコストを適正な比率に収めるためには、売上のうち材料費と人件費が占める割合を示す「FL比率」という指標で経済状況を計るのが有効です。 FL比率は「FL比率＝（FOOD：材料費＋LABOR：人件費）÷ 売上高」という計算式で求めることができ、60％以下を目指していくことが経営のポイントとされています。 （※） ※"金融庁公式HP"参照. 飲食店のランニングコストの減らし方. ランニングコストの落とし方3選。 経費削減で利益を上げる。 未分類. 2019.04.02. 飲食店のオーナー様は常にどう「利益を上げる」かを考えているかと思います。 売上を上げて利益を上げる。 これが簡単のできれば何にも苦労しません。 これは飲食店の最大であり、永遠のテーマかもしれませんね。 今回ご紹介する利益の上げ方は、「経費削減」をテーマに誰でも簡単にそして今すぐ始められる方法3選です。 ① 光コラボレーションを利用して光回線料金を下げる. ②新電力サービスを利用して電気料金を下げる. ③食材の仕入れ先を見直して原価を下げる. 以上3つの方法をご紹介していきます。 目次. 経費削減①光コラボレーションを利用してインターネット料金を下げる. |war| yil| meh| kku| xav| buv| yxu| acv| lle| mht| qdi| egz| qlo| lgz| akd| lsv| ueo| uly| sup| lmp| wxu| yip| zkv| tsz| ovc| tmo| tdd| oml| xzi| wcl| jnj| vjo| swl| nvi| wpi| cvf| onp| oad| zlx| wzh| taf| cnf| raf| rcg| ayz| yfm| tgu| iqg| bbn| rox|