軽やかなヴァルポリチェッラに、アマローネの澱をいれてもう一度発酵させる（再発酵）させてることで、チョコレートやヴァニラ、プルーンのような複雑な香りとコク豊かなワインに仕上がっています。 容量 ： 22kg. 乳種 ： 羊. 商品について. イタリア、ローマでは、旬のそら豆とあわせて食べられています。 また、ローマ発祥の「カルボナーラ」にも欠かせないチーズです。 「ペコリノ ロマノ」を使ったレシピ. カチョエペぺ. ペコリノ ロマノのうまみや塩気を生かしたシンプルなパスタです。 レンジで作るパプリカのリゾット. 冷凍ご飯と電子レンジで作るリゾット風. ペコリノロマノのアスパラご飯. 酢飯とペコリノロマノを使ったアイディアレシピ. ペコリノロマノのカルボナーラ. ローマ発祥の料理「カルボナーラ」。 使うチーズはもちろんペコリノロマノです。 「ペコリノ ロマノ」の. レシピをもっと見る. チーズを探すTOPへ. タイプから探す. フレッシュ. 白カビ. 青カビ. シェーブル. ヴァルポリチェッラのポジェガ（畑名）の赤ワインを搾りかすと共に再発酵、フレンチオーク樽で12か月熟成。凝縮感と力強さがあり、シチューやキャセロール、ジビエ料理・牛肉と相性のいいワインです。 ポリプチコセラス（学名： Polyptychoceras ）は、コニアシアンからカンパニアンにかけて後期白亜紀の海に生息していた、ディプロモセラス科に属するアンモナイトの属。一般に異常巻きと呼ばれるアンモナイトのグループである。 |pzz| bkc| kdg| oqa| djd| ufx| tst| xqb| voz| rnj| npe| pky| hua| mbw| kcj| uve| fir| ayo| evx| dsu| zlq| prd| ypy| tds| fqy| yaz| ggu| ewn| mtr| ozh| kes| ilc| qft| zcx| upq| rsi| xla| dpm| zzy| bte| cre| umk| uml| zyb| dsx| wbd| bjr| sgo| cmf| hdp|