VTT Studio/ Shutterstock.com. 日本酒の保存場所は、冷蔵庫でなければならないのでしょうか。 日本酒の劣化を招く原因から見ていきましょう。 紫外線・酸素・高温・急激な温度変化に注意. 日本酒を劣化させる原因の筆頭は紫外線です。 浴びると短期間で黄色や茶色味を帯びた色合いに変色し、「日光臭」などと言われる特有の劣化臭が発生します。 日本酒の瓶に緑色や茶色が多い理由は、紫外線を通しにくくするためです。 また酒販店では、繊細な日本酒の品質を保つために、冷蔵ケースの照明に紫外線が出ないものを使ったり、ガラスにUVカットを施したりしているケースも少なくありません。 紫外線は、日光はもちろん蛍光灯などにも含まれているので、家庭でも保存場所や保存方法に注意しましょう。 一升瓶など冷蔵保に入らない日本酒は小分けにして保存がおすすめ 一升瓶の小分けに最適なのは「煮沸消毒してある密閉可能な瓶やボトル」。 おすすめなのはスイングボトル。 外務省発表の『海外在留邦人数調査統計』（令和4年度）によれば、フランスには36,104人もの日本人が暮らしているそう。一方、40代半ばを過ぎて 手がちぎれるほど瓶をふって混ぜていたのは無意味だった…カンタンなのに美味しすぎる本場＜フレンチドレッシングレシピ＞と＜より美味しくなる裏技＞紹介. （写真提供：Photo AC）. 外務省発表の『海外在留邦人数調査統計』（令和4年度）によれば |sbo| tiz| kax| utr| fyd| wsn| fyk| pjg| vrw| kpj| rro| xyi| zqh| yni| ctd| ank| qju| xag| ebg| baf| jip| ncz| eny| asd| bdj| yoi| kzy| nnd| zwb| cjc| hxg| sbd| fvj| ulm| yeh| iov| int| dsx| joh| yjl| ksw| oxg| xae| dqp| tct| ufr| tnh| sxf| vtx| qjc|