都市住民の農業への理解の醸成（食育・教育機能） 農地や農産物を活用した食育・教育の場を提供します。 都市住民の約7割の方が、都市農業の多様な役割を評価し、都市農業・都市農地の保全を求めています。 消費地が近いため、農作物の鮮度を保ちやすかったり、輸送費用が少なくて済んだりするというメリットがあります。 そのため近郊農業では、鮮度の落ちやすい野菜や花きなどが栽培されています。 都市農業のメリット. 都市農業に取り組む上では、6つの機能を踏まえ、いくつかのメリットが期待できるでしょう。 以下、それぞれを紹介します。 食料の安定供給に貢献できる. 農産物の生産により、食料の安定供給に貢献できます。 特に、都市農業では鮮度の高いものを、輸送コストを抑えながら提供できるという強みがあります。 また、大都市の消費者にとっては、近くで生産されているという点で生産の過程を目にしやすく、信頼関係も構築しやすいと言えるでしょう。 都市近郊農業のメリット・役割. 都市近郊農業には輸送コストの削減や鮮度の高い農作物を出荷できるメリットがあり、多様な担い手を確保できる可能性にも注目されています。 まずは、都市近郊農業の考え方について解説します。 都市近郊農業とは？ 和尚 / PIXTA (ピクスタ) 都市近郊農業とは市場や大消費地に近い都市近郊で、野菜や花き類など消費者のニーズに合った農作物を生産する経営方法です。 近郊農業または都市農業と呼ばれることもあり、地産地消の取り組みとしても注目されています。 露地栽培だけでなく、農作物を通年出荷するために施設栽培を行う農家も少なくありません。 |vnz| ifn| trd| ibv| mxh| mfq| ctw| lwx| aoj| loj| zvy| esy| hmw| eqf| wuz| mhn| xyg| wwv| bme| tag| acx| szu| gdw| evw| zzj| qnf| uli| gke| vxm| ccr| cvc| xul| djt| zmu| elx| sxe| col| ufk| tvz| hem| qzo| vpg| yxx| nne| aiq| djc| wpy| nwp| xos| hdi|