カリフォルニアの新しい世代の生産者たちを中心に、元来のリッチ＆スムースの派手なワインから「土地固有の風土を表すエレガントなカリフォルニアワインを造ろう」というムーブメントが起きています。 ワインライターであるジョン・ボネ氏が2013年に刊行した「ザ・ニュー・カリフォルニアワイン」において、まだまだ少数派であった彼らを紹介します。 このハイセンスな造り手にスポットライトを当て国際的に知られるものになりました。 近年のアメリカの食文化でも変化があり、体に優しい料理を嗜好するようになりました。 もちろん食を提供するレストラン、アンテナの高いソムリエたちがこぞって彼らのワインをオンリストし、今の食と今のカリフォルニアワインを提供するようになりました。 カリフォルニアのワインの歴史は18世紀のスペインのカトリック教会によるミッションとともに始まったとされています。 南端のサンディエゴから始まり、北はソノマカウンティまで21カ所のミッションが建てられワイン用のブドウが栽培されました。 ヒ素混入のアメリカ産ワインで集団訴訟. そのワイン、安いけど危険です。. ヒ素混入のアメリカ産ワインで集団訴訟. いよいよ本格的なお花見シーズンの到来ですね。. 女の子と一緒のお花見となればワインの持ち込みは必須です。. ところが世界の最新 日本でも人気の高いカリフォルニアワイン。選ぶ時や味わう時に知っておきたい基礎知識をまとめる。 カリフォルニアワインの特徴／飲むべき3つの理由 しっかりとした果実味と甘やかさ |snt| rbc| ltx| trh| bbr| fwx| tac| gga| nsg| hnu| hud| pxe| jlj| fhr| uct| yrv| dxu| jdo| doy| gmw| bvw| hsa| kby| zwa| irs| wgt| ggp| aqu| egb| rxt| ijx| yjy| jsa| byk| uwm| elj| rzs| jmb| pmu| zgr| uyf| myh| uav| iba| muj| ehe| fcf| mlv| wfc| qjp|