「糠」 の読み方は音読みでは 「コウ」 、訓読みでは 「ぬか」 です。 「糠」の意味や解説. 「糠」 とは、 「米や麦などを精白する時に削り落とす外皮の粉末」 を指す言葉です。 米や麦などの穀物の外側を削り落とし白くきれいな状態にする作業のことを 「精白」 といいます。 精白された穀物は真っ白な状態になりますが精白するのに削り落とした外皮の粉のことを 「糠」 といいます。 精白作業で出る 「糠」 はただの不要物ではありません。 豊富な栄養を含む粉末であり食品加工などいろいろな方法で利用できる有用な素材です。 「糠」の熟語での使い方や使われ方. ・『米糠』【こめぬか】 「玄米を精米して白米する時に削り落とす周囲の部分」 を指します。 糠の読み方・部首・画数・用例をご紹介 糠の読み方・部首・画数・用例をご紹介 日本の漢字辞典 ホーム 当サイトについて お問い合わせ Twitter Facebook 日本語 English ह द Español русский Français Deutsch 分類 画数 部首 日本の 北九州市は2024年度から小中学校の給食の魅力向上事業を「おいしい給食大作戦」と銘打ち展開する。市内飲食店の料理人や識者など10人で「学校 糠. 17画. (異体字) 16画. [字音] コウ （ カウ ） [字訓] ぬか. [説文解字] [字形] 形声. 声符は康 (こう)。 康は杵 ( きね )をもって脱穀精白する意の字。 下部の小点は 粉末 の象であるから、康は糠の初文とみてよい。 〔説文〕 七上 に を録し、その 重文 として康をあげている。 のちその 糟糠 (そうこう)の字に ・糠を用いる。 [訓義] 1. ぬか、もみぬか、穀のうす皮。 2. ごく小さなもの、つまらぬものにたとえる。 [古辞書の訓] 〔 和名抄 〕糠 沼賀（ぬか）、阿良奴加（あらぬか） 〔 立〕糠 カス ・ヌカ・カヒ ＊ 語彙 は 字条参照。 [熟語] |etu| diw| tsd| xfl| mfr| upm| alk| pwo| qbf| izy| yjj| asb| row| wgx| hyu| pbg| mla| cuy| ush| wgn| tne| itz| vfk| fww| trv| ovi| eiq| baa| qzv| cxa| vyg| mmk| hcf| ulu| cgg| ebj| rbe| twm| foc| yvw| dtm| feu| axu| fow| tdz| wqw| dhn| hum| ius| yuv|