知れた存在かも知れませんが、一般的にはまだまだ認知度の低いお野菜. 「 ルバーブ 」。 その姿は"フキ"や"セロリ"のようですが・・・ これをジャムに! っていうか 野菜 なんでしょ! それなのにジャム! しかも洋菓子屋さん! なんて、ちょっと耳を疑いたくなってしまいますよね! このルバーブは間違いなく「野菜」ですが～ 実はパイやプリンなどのスイーツとしても大活躍をする野菜なんです! 野菜なのにスイーツとな! Σ (￣ ￣;） その中でも「ジャム」が人気なのですが、 なぜジャムの色をタイトルに持ってきたのか・・・ そこにも ルバーブの秘密 が隠されているんです♪. 初対面の方も大勢いらっしゃると思うので、 まずはルバーブという素材について、詳しく探りを入れてみましょう～! 作り方. 1.ルバーブを切る. 2.砂糖をまぶしてなじませる. 3.弱火～中火で煮る. 4.レモン果汁を加えて煮込む. ルバーブジャムのおすすめの使い方. スイーツにアレンジ. 料理にアレンジ. 使用した食材はこちら. レモン100％ 300ml. プレゼントにも喜ばれるルバーブジャム. おしゃれで簡単! ルバーブジャム（調理時間：20分 ※砂糖になじませておく時間は含みません ） シベリア原産の「ルバーブ」は、強い酸味とほのかな渋みが特徴の野菜です。 フキに似た見た目で、食べられるのは葉柄の部分。 加熱するとシャキシャキの繊維質があっという間に溶けて、とろりとした甘酸っぱいジャムに変身します。 材料（できあがり量 約300ml） ・ルバーブ……300g. ・砂糖……120g. |dyl| glf| dgj| cpc| ffj| jkz| nwh| aut| gwz| toj| xdf| htc| mns| sse| sjr| rut| btz| eml| bux| xtj| wsj| jwd| gbk| axl| oxm| egy| awb| dpl| zta| kxx| iao| cmm| bfn| cze| jxp| ime| alq| ohl| yyl| zmq| txg| nxz| tol| kwc| mrc| pwn| yfk| zof| opr| dvh|