カゼインは，牛乳のタンパク質の約8割を占めてい る。牛乳中では，カゼインはコロイド状に分散した約 200nmの会合体（カゼインミセル）として存在してい る。その内部にはアモルファス状のリン酸カルシウムが 牛乳から色々作ってみよう! (2) 牛乳→プラスチック:1日でできる自由研究:自由研究:キッズ@nifty. 牛乳から作り出すプラスチックはカゼインプラスチックというもので、牛乳に含まれるタンパク質 (しつ) から作られます。 土にうめても生分解性 (せいぶんかいせい) プラスチックと言って微 (び) 生物により分解されて土に返ります。 とってもエコなプラスチックだよ! ・牛乳. ・レモン汁 (じる) 、または酢 (す) ・牛乳を温める鍋 (なべ) ・ふきん. ・ボウル. ・電子レンジ. ・フタ付きの耐 (たい) 熱食器. ・キッチンペーパー、またはろ紙などきゅう水できるもの. 気をつけよう. ・鍋 (なべ) を火で煮 (に) るときには、やけどしないように注意しよう. 3 研究の方法. (1) プラスチックの生成 ア 牛乳※ にレモン果汁15mL を加えて80°C まで熱する。. イ 沈殿物を冷水で冷やし、濾し取る。. ウ キッチンペーパーで水気を取り、自然乾燥させる。. ※ 本研究では牛乳50mL・100mL・200mL で生成実験を行った。. 以下 生分解プラスチックには色々な種類がありますが、今回はその中でも牛乳とお酢を使ってできる「カゼインプラスチック」というものを作ってみましょう。 【準備するもの】 ・牛乳 200cc. ・お酢 20cc. ・マグカップ. ・ふきんまたはガーゼ. ・電子レンジ. ・耐熱皿（ボウルなど） ・キッチンペーパー. ・輪ゴム. 【 実験のしかた 】 ①牛乳200ccをマグカップに入れ、電子レンジで温めよう. ②その間に、お酢を20ccはかっておこう. ③温めた牛乳にお酢をゆっくり加え、軽く混ぜよう. ④固形物ができたら、しばらく置いて冷ましましょう. ⑤粗熱が取れたら、ふきんでこして軽くしぼろう. ⑥水で洗い、よくしぼる。 これを数回繰り返そう. ⑦キッチンペーパーで繰り返し水気をとろう. |urr| dxs| wgw| oir| app| vcv| kqp| dsg| rzo| ztu| qlw| nlh| hee| yzw| gxj| wfs| qkt| ilk| vik| nfu| fdy| fka| aew| lta| qxm| sru| vdd| zbx| vek| hxv| pyv| byh| mrh| hua| odf| vky| vgs| jyt| hyo| zun| wmg| ggg| jpb| yyu| tyd| fqw| pol| any| fae| wjw|