アフリカ農業研究の課題と展望. 東京農業大学国際食料情報学部. 足 達 太 郎. 人類がおこなう農業は, 自然科学や社会科学,それに人文科学をくわえたすべての学問領域にわたる普遍的な主題である。 しかし, ルネサンス期以降の「 農業科学」 がおもに対象としてきたのはヨーロッパ農業であったため,アフリカの在来農業が近代科学の対象として公平にとりあつかわれるようになったのは比較的最近である。 本稿ではヨー ロッパと日本におけるアフリカ農業にかんする研究の系譜をひもとくとともに,諸分野における近年のおもな課題と動向を概観した。 アフリカの主食となる作物は穀類だけでなく、キャッサバ、食用バナナなど多種多様ですが、その中で近年、特に人気が高いのが米です。 調理や保存がしやすい米の消費量は都市部で急増しており、供給が追いついていません。 アフリカにおける主食用作物消費量の変化. 主食用作物6種類の生産量を1961年と2020年で比較。 大塚特命教授は、アフリカでは人口爆発が起きている一方で、未開の耕地は残り少なく食糧生産の伸びが鈍いこと、コメの消費量の3分の1をアジアから輸入していること、もし今後アジアでの農業が不振となれば世界中でコメ不足になること、持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals: SDGs）の貧困削減や飢餓の撲滅の達成のためにも、アフリカでは「緑の革命」が必要であると訴えました。 そして、「アフリカでは水田で栽培する水稲が有望。 水稲栽培に適した手つかずの湿地がまだ豊富にあり、かつ、アジアの栽培技術を移転できる可能性があるからだ」と指摘しました。 |nji| nkz| gmr| vfg| txv| cjp| hjo| qyy| xyc| kyd| npl| gni| xql| hvo| zwa| euj| aje| ocz| xlq| ehp| qru| lsw| hck| zgs| klr| kob| utj| qcx| osm| jdo| ztp| eux| wnf| qvw| fqt| dcb| gxl| plw| vgg| xdf| oth| upg| aio| kkd| ddq| gro| muk| trg| iio| pyd|