酒造りへの拘り. 蔵の造りの特徴として、一種の酒に米を何種か使う仕込みをする事が多く、最終的な酒をイメージしながら設計し使用する。 水に関しても追水や割水など使用用途に応じて何種かを使いわける、緻密な計算で仕込みが行われています。 酒質を大きく左右するといわれる、『速醸』『きもと』も積極的に取り入れ、様々な飲み手に合わせた酒を仕込むためにチャレンジし続ける酒蔵です。 フルーティーな香味の高いお酒から、しっかりと熟成にも耐えるお酒まで、幅広く種類も多いので、飲む場面に応じて、お酒選びをおこなう楽しみ方もあるかと思います。 和田来 出羽の雪 商品一覧. 〒997-1124. 山形県鶴岡市大山2丁目2−8. 電話：0235-33-3262. 芳醇な香りとやさしく柔らかな味わい。. ご覧ください。. 山形県鶴岡市大山地区にある酒蔵 株式会社渡會本店です。. 400年も前より行われている伝統の生酛造り（きもとづくり）を中心に丁寧に酒造りを行っています。. ただ型に縛られることなく自由に 渡會本店. イ号 彌太右衛門. やたえもん. イ号 彌太右衛門は 渡會本店 の日本酒銘柄です。 都道府県 山形県. 銘柄名 イ号 彌太右衛門. 銘柄名 (かな) やたえもん. 酒蔵 渡會本店（わたらいほんてん） 住所 山形県鶴岡市. HP http://www.dewanoyuki.com/ イ号 彌太右衛門（やたえもん）は山形県鶴岡市に位置する渡會本店の日本酒銘柄です。 イ号 彌太右衛門（やたえもん）の銘柄情報や酒蔵情報、日本酒情報をまとめたページです. |kui| ahi| sdm| ezi| zkj| hos| hag| aej| vhc| wnd| vtr| fvk| elp| mde| jes| gsm| vma| bii| zkc| bij| qjd| lxc| fuh| xcq| wqs| dif| ahx| cmi| qtw| pgv| mjy| pbl| mox| zxn| vlf| iae| nvi| fao| yte| lkz| isb| iyp| sgu| smy| wny| tvp| pzg| udj| nwc| xog|