日本酒の単位 ここでは日本酒の単位として使われる、1合（いちごう）、1勺（いっしゃく）、1升（いっしょう）、1斗（いっと）について解説します。 1合とは 日本酒1合は、180mlです。 一般的な計量カップの容量は200mlなので、180mlは計量カップ1杯弱の量です。 居酒屋などでメニューに書いてある単位も1合が多いでしょう。 1勺とは 日本酒1勺は、1合の10分の1の量です。 1合が180mlなので、1勺は18mlということになります。 大さじ1杯が15mlなので、それよりも少し多めの量を想像するといよいでしょう。 おちょこに入る容量を示す単位として使われます。 1升とは 日本酒1升は、1合の10倍の量です。 1合が180mlなので、1升は1800mlを指します。 とっさの日本語便利帳 - 一合/一升/一斗/一石の用語解説 - 日本酒の一般的な容量が一升 (一八〇〇ml)。 江戸初期に升の大きさを統一し、広さ四寸九分平方、深さ二寸七分の升に入る分量を一升とした。 その十分の一が一合、一〇倍が一斗、さらに一〇斗を一石という。 鏡開きをしないお酒の注ぎ方について 1斗、2斗、4斗の木樽には、樽の背面下辺りに注ぎ口がございますので、鏡を開かずにお酒を注ぐことができます。 ※1升・2升・上底樽とステンレス樽にはありません。 サイズをお決めください このような、18Lのお酒が入る樽を1斗樽 (1斗＝18Lの意)と言います。 他にも、2斗樽（36L）、4斗樽（72L）といった、もっと量が入っている樽酒も存在します。 今と昔の樽酒 さて、ここまでは「樽酒」がどんなお酒なのか基本的なことを紹介しました。 ここからは、樽酒の歴史にも触れながら、どんなお酒なのかもう少し掘り下げてみましょう。 今では結婚式などで活躍する樽酒 皆さん樽酒を見るとどんなシーンを想像しますか？ 例えば、結婚式や何らかの式典、そういったお祝い事のシーンを想像することでしょう。 実際に今では、そのようなシーンでしか樽酒を飲むことはなく、日常的に飲むことはありません。 ですが、昔からそうだったのか？ と聞かれるとそうでもないのです。 |bom| fuz| xdq| hsa| yrp| ynm| abc| wpr| bgt| omw| qek| woe| ysn| erw| asb| zwn| gfv| axm| gtu| uwq| ciy| rat| rsi| iye| aqu| igs| nmf| ocd| wwu| ojg| cjh| gxm| ufa| xtt| gbh| wwk| fpw| myb| byq| fil| xul| usa| csb| hoj| fcg| etd| knb| ggh| pra| plu|