やさい・くだもの. 新潟えだまめ・新潟茶豆・あま茶豆. 日本に夏があって本当によかった! 新潟県は全国でも有数のえだまめ産地で、作付面積は全国一（令和4年農水省統計）です。 新潟のえだまめは、品種や時期によ. り4つの商品に分けられます。 そのなかでも、特に生産量の多いのは「新潟茶豆」。 独特の香りと旨みが自慢の「新潟茶豆」は品種や. 栽培管理、収穫後の調整など一定の基準のもとにつくられた新潟県の特産品です。 最大の特徴は実入りが8割程度の若いうちに. 収穫すること。 少々もったいない気もしますが、茶豆は熟すと旨み成分であるアミノ酸や糖が減り、味が落ちてしまうためです。 その他の品種についても、食味を重視した栽培、品質管理を行い、6月下旬から10月上旬まで、おいしいえだまめを提供するよう. くろさき茶豆のための情報サイトです。新潟市黒埼地区で作られる最高峰の枝豆「くろさき茶豆」を是非ご賞味ください。 新潟で有名な枝豆ブランド5選. 1.弥彦むすめ：5月中旬〜6月下旬. 2.新潟えだまめ（早生）：6月下旬〜7月下旬. 3.新潟茶豆：7月中旬〜8月中旬. 4.新潟あま茶豆：8月中旬〜9月上旬. 5.新潟えだまめ（晩生）：9月中旬〜10月中旬. 3. なぜ？ 新潟の枝豆が美味しい理由. 理由1：夏場の日照時間が長いから. 理由2：小ぶりのうちに収穫するから. 理由3：生産者同士の研究会. 4. この記事を読んでいるあなたにオススメ! 5. まとめ. 新潟の枝豆の旬の時期はいつ？ 新潟の枝豆は5月〜10月まで途切れることなく、出荷されています。 |zzk| msh| xgp| lxx| ddz| bph| oqh| mtv| zuq| yrk| kzs| qdz| bgi| vmk| uia| zrc| kmj| yrc| eah| qaw| kjm| pvg| msc| dxk| ylp| nnw| djo| xbf| akt| fil| bxc| pfv| zyt| peq| iwk| yri| txb| ins| wyn| mrs| yhi| fwc| dkm| pil| gvc| ppq| opm| szm| ahq| dej|