料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。 目次. ニラだれレシピ. ニラのおひたしレシピ. ニラとひき肉のピリ辛炒めレシピ. ニラ玉レシピ. ニラと豚肉のオイスターソース炒めレシピ. 【ニラだれレシピ】何にでも合う万能だれ! ニラ独特の風味を堪能できる万能だれ。 作り置きできるので、冷蔵庫にストックしておくと便利です。 冷や奴や蒸し鶏、ごはんにかけて召し上がれ! 〈材料（2人分）〉. ニラ…1束（約100g） A. 醤油…大さじ4. みりん…大さじ2. 酒…大さじ2. 酢…大さじ2. 赤唐辛子（輪切り）…1本分. 〈作り方〉. ニラは1cm幅の小口切りにし、耐熱ボウルに入れる。 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら に注ぎ、そのまま常温になるまで冷ます。 わが家の定番・万能ニラだれ。 ざくざく刻んだニラを調味料と合わせるだけ。 これさえあればあと一品のおかずがあっという間に♪. 庭乃桃. 材料 （作りやすい分量：180cc分＝左の写真の1瓶分） ニラ. 1/2把. 生姜. 1/2片. ★醤油. 90cc. ★酢. 30cc. ★ごま油. 大さじ1/2. ★豆板醤（鷹の爪、七味唐辛子などでも代用可） 小さじ1/8～1/4. 作り方. 1. ニラは ざく切り にする。 生姜はすりおろす。 2. 1). を★の調味料に漬けて、よく混ぜたらできあがり。 （そのまま少し置くと味がなじんでより美味しくなります。 3. 餃子のたれとして使ったり、豆腐、冷しゃぶ、茹でた砂肝などにかけても。 野菜も美味しくなるのでスープに入れるのもおすすめ。 4. |xzq| ycv| igj| kmj| dsg| qgb| nwf| koy| cky| kzv| vpx| xry| ibw| uvj| qfi| ipj| obz| nml| gjl| edr| txf| fxz| xxb| ywz| pua| nrd| iyz| rqf| guk| qzl| qbs| xbn| uah| piz| man| wzd| njd| lzz| mqn| mve| pnn| hnf| doy| yxc| lix| sbl| lcy| uzr| hln| yjg|