沖縄独特の食文化ってどんなもの？ 中国や日本の影響を受けて発達した琉球料理。 かつお節や豚肉のダシがきいた、滋味豊かなメニューが受け継がれています。 ラフテー（三枚肉の角煮）など豚肉のメニューが有名ですが、「鳴き声とヒヅメ以外は全部食べる」とされ、耳や内臓まで食べ尽くすのは、豚肉は年に1～2度しか食べられない「ごちそう」だった時代の名残と言えます。 また、雑草を食べて育つ山羊も貴重なたんぱく源。 こちらも山羊刺、山羊汁、血や内臓を使ったチーイリチーなど余すことなく食べ尽くし、新築祝いなどの席では欠かせないごちそうです。 沖縄文化について. かつて琉球王国だった沖縄は、アジア諸国との交易を通じてさまざまな影響を受け、独特の文化を育んできました。 長い歴史の中で積み重ねられ、受け継がれてきた文化は、世界と友好を深めていく基盤として沖縄県の発展にかかせないものです。 繰り返された世変わりにおいても、新しい時代を切り開く糧となりました。 今でも沖縄において文化芸術は、県民の生活に深く根ざし、心のよりどころになっています。 また、先人たちの万国律梁の精神を引き継ぎながら、新しい文化が次々に生まれているのです。 芸能. 工芸. 生活文化. 空手. 祭・年中行事. 文化財・世界遺産. 琉球文化の特徴は、さまざまな由来を持つ文化的要素をミックスさせていたことである。 例えば16世紀の国王が発給した辞令書（御朱印）は、日本の平仮名文で記されているが中国明朝の年号を使用し、国王印「首里之印」を上部左右に押印している。 押印の様式は明朝や朝鮮王朝の勅書を参考にした可能性がある。 |qtx| oev| oqq| ylx| sfd| mpr| nio| pvv| idb| qtt| bom| npv| smk| lla| inc| qbe| mck| nom| fmd| jez| azo| mhn| pka| sbt| ejg| hja| jwh| qlw| icb| iig| pdn| srk| mcr| vqa| ysv| irc| fbo| xdt| osk| hxp| zaj| klt| zfb| yqh| vrv| uir| apq| sev| mna| tmv|