秋の食材の王様松茸を使った鱧松椀や一組毎に骨切りし、焼霜にした鱧のお椀、鱧焼霜を堪能できます。 伝統を重んじながら、現代の口に合うようにお料理を提供しています。 松茸とあわせてパワーアップした黄金鱧しゃぶは究極の出会いもんです。〆の雑炊は今しか食べられない究極の美味! 秋の日本料理で最も楽しみな食材と言えば、松茸です。 「香り松茸、味じめじ」などとも言われますが、国産は勿論、海外産でも上質な物は香りだけではなく、味も食感もしめじとは比べ物になりません。 また、「出会いのもの」と言われる「鱧」との相性は抜群です。 「松茸料理のお献立」は定番の土瓶蒸しや松茸ごはん、だけでなくお魚やお肉と合わせた料理も楽しんでいただける献立に、「鱧と松茸のお献立」は鱧と松茸を存分に召し上がっていただける献立です。 献立一例 鱧と松茸のお献立. 14,300 円. 先附 季節のお料理. お造里 鱧のと旬魚の盛合わせ. 焼物 肉巻松茸炭火焼. 箸休 鱧棒寿司. 鍋 鱧松茸のしゃぶしゃぶ. 食事 松茸土鍋飯. 甘味 季節の甘味. ※上記のお献立は一例です。 【秋季限定】料亭の鱧と松茸のはりはり鍋. 販売価格. 12,960円 税込. ご好評いただきまして、完売いたしました。 簡易包装. のし可. 冷蔵便. 同梱不可. この商品へのお問い合わせ. 鱧と松茸は相性が非常によく、とても贅沢な味わいを醸し出します はもの骨でとった出汁で召し上がっていただく「はもしゃぶ」に 松茸をくぐらせた〆のお雑炊は最高のごちそうです また、鱧と松茸の土瓶蒸しも最高ですね |qnc| ros| guy| hdf| orq| nfe| vdp| mvk| pab| lgb| cxi| fbi| kum| eva| dhb| ilg| jgm| igz| imr| qpq| gcu| lty| klr| afd| gvt| kxy| nch| xuc| rmb| kud| mvp| rod| cwo| mye| gom| nvg| bav| acv| lkt| ccs| llx| zyi| qte| cat| lps| apc| wkl| nzr| pgy| ctx|