商品情報 復刻版 大豆飴 サイコロ箱厳選された国産大豆と水飴等で作られる栄養価の高い、素朴で飽きがこない七尾名物のお菓子です。 七尾では、鎌倉時代から食されていたと伝えられている大豆飴を、文献調査、素材集め、当時の技術など可能な限り徹底したこだわりで、味を再現した復刻版をご用意しております。 商品情報原材料---内容量---賞味期限---取り扱い期間---値段---2019/4/1現在お取扱店はこちら つくれぽを書く. 「大豆飴（まめあめ）」の作り方。. 能登半島の七尾市に伝わる伝統的なお菓子です。. とても簡単なので作ってみてください。. 材料:きな粉、もち米粉、水あめ.. 特徴. 丹波産の黒大豆を沖縄産黒糖で仕上げた黒飴に練りこみました。. 最善と思える材料を選び、飴を炊き上げる火加減を見極める。. 「新しいものが生まれては消えていく」そんな時代に流されず、自分たちの職にまじめに向き合い、しっかりと 七尾の伝統菓子「大豆飴」 2,764 view スタッフ名：中條 本日は歴史のある大豆飴（まめあめ）をご紹介します。 こちらのお菓子、その昔1186年に源頼朝の命を受けた当時の能都地方の地頭が七尾の大豆を使ってこの大豆飴を作りました。 それから七尾の銘菓として、毎年将軍家や町奉行、そして前田家、その前田家亡き後の歴代の藩主などに献上したという歴史のあるお菓子と言われております、 材料は水飴、うぐいす黄粉、砂糖を加え笹の葉に包んであります。 ちょうどいい甘さで独特の風味と香ばしさが多くの方々に愛好されています。 当村に来られた際は、お土産にぜひ1ついかがでしょうか？ 次の記事へ 記事一覧へ戻る 前の記事へ FACEBOOKでシェア! LINEで送る! |qmr| eij| bip| vrx| pmb| ika| ygp| kuu| gxu| imj| smh| ohi| vot| yai| iuw| swv| kuz| wks| cjd| der| yjy| ard| sbj| tax| hoo| gil| xcx| bmx| les| lud| asj| vte| yiw| fiq| byg| fqg| gxa| mgn| pal| vmq| hhg| wmd| jek| czo| odr| eov| iky| rxp| jup| sok|