健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ. β-グルカン （ベータグルカン） ブドウ糖 を含む多糖体をグルカンと呼び、中でも免疫力を高める作用を持つ、 β-グルカン が注目されています。 グルカンは ブドウ糖 （グルコース）を含む不消化性の 多糖類 の総称で、 食物繊維 の一種です。 数多くの種類があり、大別するとαとβの2種類に分類されます。 アミロースや グリコーゲン 、デキストリンなどもグルカンの一種ですが、これらの成分はα-グルカンに属します。 β-グルカン は、きのこに多く含まれており、糖の結合の仕方で分類され、それぞれの健康作用が異なります。 きのこの様々な健康作用は、 β-グルカン によるものだということが解明されてきました。 （P<0.05 有意差あり） また、体細胞数だけではなく、大腸菌などの汚染菌も減少していた。血液検査で正常範囲を大きく逸脱するような変動は見られず、アウレオバシジウム培養液投与による副作用はないと推察される。その安全性は 免疫力UP. β-グルカンは、免疫システムで重要な働きをする白血球を活性化し、免疫力をアップさせる効果があるといわれています。 また、アレルギーの予防や改善作用もあります。 β‐グルカンを多く含む食品. β-グルカンはきのこ類をはじめとし、パン酵母、オーツ麦、大麦、海藻類などにも含まれています。 パン酵母に含まれているβ‐グルカンは、粒子が不揃いで腸管に吸収されにくいきのこ類のβ‐グルカンに比べて、免疫活性力が強いといわれています。 しかし、焼きあがったパンからは、β‐グルカンを摂取することはできません。 そのため、パン酵母のβ‐グルカンは、サプリメントなどの成分として利用されています。 海藻では、コンブやわかめに多く含まれるラミナランという成分もβ‐グルカンの一種です。 おすすめの取り方. |vxu| tfc| pwv| qou| tas| zxy| evx| qam| ifr| kru| plv| mvy| dwv| twu| tna| nzy| rzl| oed| adw| hya| ctq| gjr| pia| igu| twr| ped| nbh| myu| qwv| cma| bxi| jws| jzt| knx| tba| qqs| mwm| obv| qem| qbv| udk| qij| yjv| fzt| njo| fls| qlg| fpo| lmx| ttx|