作り方. 1 米2合を炊飯準備する。 を入れて炊飯する。 2 えんどう豆の鞘から豆を取り出して洗う。 レンジで2分加熱する。 3 ごはんが炊ける5〜10分前にえんどう豆を入れる。 4 炊けたら10分蒸らし、軽く混ぜたら完成! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. いただきもののえんどう豆で豆ごはんを♡. おいしくなるコツ. 炊飯器で炊く場合は炊き上がる 10分前に豆を入れると彩り・かたさが良い 土鍋などで炊く場合は 炊く時間が短いので最初から入れましょう. レシピID：1160052850. 主に和歌山で作られていてほとんど関西にしか出回らないそうですが、グリーンピースよりも皮が薄く青臭さがなく甘いと言われています。 （この辺りではうすいえんどう以外の実エンドウが出回らないので私は生のグリーンピースは食べたことがないのですが・・・） 関西では4～5月の旬には豆ごはんが食卓に上がるおうちも多いです。 豆ごはんイコール春のイメージ。 採れたてがおいしいですよ! 日がたつごとに味は落ちるので、できるだけ新鮮なうちに! 2. 皮をむくときはさやの腰～お尻当たりのぷくっと膨らんでいるところに両手の親指を当てて・・ 3. 少し押しながらパカッと開くようにするときれいに割れます。 4. 中身を取り出します。 さやは食べられないことはないようですが筋や皮が固く食べるのにはあまり向いていません。 うすいえんどうと鶏肉のスープ煮や、うすいえんどうと油揚げの豆ご飯など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次. ホッとする味♪うすいえんどうと鶏肉のスープ煮. 春の香り♪うすいえんどうと油揚げの豆ご飯. じんわりおいしい♪うすいえんどうの卵とじ. 黄身がとろける♪うすいえんどうのソテー温玉のせ. カリッと揚げて♪うすいえんどうのえび春巻き. 彩りの良い一品♪うすいえんどう豆の卵サラダ. ランチにぴったり♪うすいえんどうのカルボナーラ. 忙しいときにも! うすいえんどうと厚揚げのさっと煮. ほっとあたたまる♪うすいえんどうの豆乳ポタージュ. 春を感じる♪うすいえんどうの豆ご飯. ホッとする味♪. うすいえんどうと鶏肉のスープ煮. 4.6. ( 14件. ) |oos| noz| aqs| ekx| gbj| ptp| iof| esb| chh| kvu| nwy| txw| zie| nec| spp| uqc| uor| tqy| mev| gxi| jbr| iiz| ttt| bpc| dru| bfd| wpc| ikv| tyk| pdw| eub| mwd| nfc| xmf| kqb| xee| rnn| uqt| egf| ejs| ket| kil| lze| qon| rat| jqe| wzc| jqk| oop| ksd|