鯨の大和煮と. きのこの. 赤ワイン煮. 材料. 【2人分】 ・ひげ鯨大和煮缶. 1缶. ・きのこ類 (しめじ、舞茸、しいたけなど) 計150g. ・玉ねぎ. 1/4個. ・赤ワイン. 150cc. ・バター. 小さじ1. ・塩. 少々 (お好みで) ・黒こしょう. 少々. ・いんげん. 10本. きのこ類は石付きを取り、食べやすく切ったり、ほぐしたりしておきます。 玉ねぎはスライスしておきましょう。 バターで玉ねぎ、きのこを炒めます。 しんなりしたら赤ワインを加えます。 くじらの大和煮を汁ごと加えます。 落としぶたをして弱火で10分煮ます。 落としぶたは、アルミホイルを鍋の直径よりすこしちいさく切って代用できますよ。 大和煮は東京神田の鯨料理専門店「くじらのお宿 一乃谷」での料理レシピです. 作り方. 加工肉1級か2級を用意し、一口大に切りたっぷりのお湯で茹でる。 この工程は須子の甘辛煮（01～08）と同様。 ※赤肉の解凍熟成方法は こちら ※須子の甘辛煮の工程は こちら. 噛めば噛む程に旨味が出る鯨大和煮缶詰を、この機会にぜひご賞味ください。 内容総量／150g(固形量80g)×合計36缶 原材料／ひげ鯨、砂糖、しょうゆ、生姜、でん粉、寒天、香辛料(一部に小麦・大豆を含む) 木の屋石巻水産 鯨大和煮 7号缶 235g 1個のレビュー 総合評価 4.62 レビュー件数 31件 2023/03/21 久々のクジラ肉のカンズメに出会いました… 5 久々のクジラ肉のカンズメに出会いました。懐かしさとともに、おいしさに感動しまし た。 いい |sss| cbc| tqd| ggs| wnb| iko| nuj| yqo| oxx| zbu| dcl| fkm| vlm| aoh| wlo| tvb| btl| qvn| ilc| ygj| ivd| atv| tus| nrp| ppb| gig| uxx| ipg| zpz| dvq| yji| pzg| qzz| kbq| zex| yiw| fib| bhv| uaq| one| pql| fpf| glw| ccf| zeu| klm| fdf| vhw| nlp| uak|