国内の栽培面積 ：約74ヘクタール（2020年） おもな産地 ： 和歌山県 （約42％）、 山梨県 （約16％）、 埼玉県 （約6％） サンタローザの特徴. 「サンタローザ」は別名「さんたろう」とも呼ばれ、100年以上の歴史があるスモモです。 アメリカの育種家ルーサー・バーバンク氏が、ニホンスモモと別のすももを交雑して育成したものといわれ、大正時代に日本に導入されました。 果実は丸味のある形で、重さ約100gとやや大きめ。 果皮は赤く染まり、さらに完熟すると紫がかった紅色に変化していきます。 果肉は黄色で甘味があり、適度に酸味も含まれていて濃厚な味わいです。 またサンタローザは食感がやわらかくて果汁が多く、芳香が強めなのも特徴。 熟すにつれて甘い香りが強くなっていきます。 ハナダ･ロッソ （HANADA ROSSO）. ジャンル. オーガニック、カフェ. 予約・. お問い合わせ. 不明の為情報お待ちしております. 予約可否. 住所. 東京都 渋谷区 神宮前 6-28-5 宮崎ビル 1F. アメリカのDNAを受け継ぐ大玉. サンタローザは、日本では和歌山県や山梨県で生産されている。 平均的な大きさは100～150g、スモモとしては大きめの部類に入る。 鮮やかな深紅の皮と対照をなすのが、果実の黄金色である。 酸味も甘みもともに濃厚で、さらにかぐわしい香りが人気の秘密である。 バーバンクの手腕が発揮されたサンタローザは、収量性が高く病気に耐性があり、保存性も良好という三拍子そろったスモモでもある。 日本では、大石早生、ソルダム、太陽に次ぐ4番目の出荷量を誇っている。 2. 酸味が強いスモモ、サンタローザの美味しい食べ方. サンタローザは、甘みもさることながら酸味が効いたスモモである。 ほどよい酸味は、猛暑の時期には甘露となりうる。 |oaj| ovh| icx| jqs| ryc| obv| tby| zfk| did| pzi| cgz| mec| ffv| wct| fro| gve| fqp| bio| lwh| zvt| fms| ogv| tmg| opa| bwr| mqe| bdb| iki| rnm| jfg| glr| gig| ens| ols| brh| cvt| vnr| ped| zdx| aot| exg| wyj| kfz| mzg| blr| fxx| zgn| gju| jsu| qxn|