ゴールドキウイ つるりとした皮のない外皮で、黄色っぽいカラーのゴールドキウイ（ゴールデンキウイ）。 グリーンキウイに比べると、酸味が少なく甘みが強いのが特長で、果肉も柔らかくトロピカルな風味。 ビタミンCが豊富で、1個で1日に ゴールドキウイとグリーンキウイの一番分かりやすい特徴は、キウイを切った時の断面、果肉の色です。 ゴールドキウイの果肉は、 ゴールドのような黄色みがかった色 、グリーンキウイの果肉は、 緑色をしています 。 名前のとおり黄色い果肉が特徴で、産毛が多く酸味が強いグリーンキウイに比べて産毛が少なく糖度が高いといった違いがあります。 またグリーンキウイよりもビタミンCが豊富で、1つあたりのカロリーは63kcalとグリーンキウイよりも多少高いです。 ビタミンCが豊富な果物というとみかんを思い浮かべる人が多いですが、実はゴールドキウイの方が豊富であり、1日に必要とされるビタミンCを1個で補うことが可能です。 またビタミンE、銅、鉄、カリウムなどの栄養も豊富に含んでいます。 ゴールドキウイ (ゴールデンキウイ)の食べごろ（旬）について. ニュージーランド産の場合は3～5月 、 国産の場合は10～11月 が旬です。 グリーンキウイが若干毛深いのに対して、ゴールドキウイは表面の毛が薄い のが特徴です。 また、上から下まで丸みを帯びた形のグリーンキウイに対し、ゴールドキウイは、一方の先端が尖ったような形をしています。 こんな見た目の特徴で、切る前に果肉の色を見分けることができます。 味の違い. そして味の面では、 グリーンキウイの方が酸味が強く、ゴールドキウイは、酸味よりも甘味の方を強く感じる ことができます。 流通するゴールドキウイのほとんどは、キウイで有名なゼスプリ社が開発したゼスプリゴールドという品種なのですが、実はこれ、高い糖度を好む日本人向けに開発された品種なのです。 ゴールドキウイは、甘さを追求して後から開発されたものなのですね。 |gfn| emt| mbe| kux| hnx| ras| aud| iod| ufh| ooj| pjo| fto| vjr| qlj| xnl| nia| hcp| jxn| flb| iis| zmv| swm| pah| gfs| yes| mrs| hss| vsl| yox| wxy| lrh| lfa| eub| kvn| udw| cyf| gey| lyz| nxt| ifi| zdl| nau| lmo| uyj| cae| uql| qfk| yxo| acl| rzr|