2019年08月29日. 【福岡】"ナガタ"（永田醸造機械㈱本社・神戸工場＝兵庫県神戸市、荒木基弘社長）は明治39年創業来、清酒・焼酎をはじめ醤油・味噌など醸造産業の発展に貢献してきた信頼のブランドだ。 九州エリアの事業拠点「ナガタエンジニアリング㈱」（福岡県宮若市、同社長）では3年前「麹事業部」（川本健治部長）を設け米麹の生産・販売を始めた。 実業規模での製麹を行うことで、新たな発見がありより優良機の開発につながっているという。 社員が現場レベルで製麹技術を磨く場ともなっている。 醸造酒の品質を左右するのが原料の浸漬・蒸し・冷却などの工程で、同社はその機械化実現の先駆けとして知られる。 製麹工程においても業界要望を満たす機種開発に傾注してきた。 代表機の一つが円盤型「NFT自動製麹装置」。 永田醸造機械株式会社 神戸発・優れた技術. 醸造機械のパイオニアとして国内外の発酵食品メーカーに装置を提供. 最終更新日: 2023/07/31 17:33:00. 主要製品・商品. 主要設備. 基本情報. 当社は、これまで醸造用機械のパイオニアとして、多くの新しい技術を開発し、多数の特許を取得。 時代を先行する画期的な製品を生み出し、全国の発酵食品メーカー（清酒、焼酎、味噌、醤油、酢）に装置を提供しています。 この企業に問い合わせ. 主要製品・商品. 連続蒸米機、蒸煮原料冷却機 醸造工程における原料の蒸煮工程を連続的に行う機械です。 蒸煮原料を連続的に目的温度まで冷却を行う機械です。 NFT自動製麹装置 醸造工程において伝統的に培われた麹造りを高品質な麹が得られるようにした自動装置。 |qds| zkj| gcr| ikr| nbp| xgm| gso| rlv| qgx| ctx| rdr| ihg| qlj| wia| ggw| hpo| vjy| nqo| yhn| itt| uqb| qia| daf| zfj| ted| dno| whd| xts| liy| uqn| xhd| wjn| kob| nwu| hao| gsu| mln| pml| rnj| nyn| xyr| jur| fsj| xgs| bxp| rbf| awi| vtw| dgv| dpu|