宇宙飛行士の食中毒などを予防するための衛生性を確保する（食品内の細菌の種類や数などを基準以下とする）こと 食べる時に危険要因が発生しないこと 日本の技術がひかる、宇宙日本食. ズヴェズダにて食事をとるISS第29次長期滞在クルー ©JAXA/NASA. 宇宙日本食は、食品メーカーなどが提案する食品をJAXAが定める宇宙日本食認証基準と照らし、基準を満足している場合に宇宙日本食として認証するものです ジェミニ時代（1963年～68年） 主に3種類の食品、すなわちひと口サイズの食品、中程度の水分を含んだ物、そして乾燥食品が使われ、質とメニューは改善されました。 またマーキュリーで不評だったチューブ式の宇宙食は無くなりました。 この時代には、包装を開くためのはさみや乾燥食品に水を加えるためのウオーターガンなどの器具が登場しました。 アポロ時代（1969年～72年） この時期にはお湯が使えるようになり、食品を水で戻して通常のスプーンで食事ができるようになり食事のメニューも増えました。 当時の宇宙飛行士に必要なカロリーは、1日1人あたり2800カロリーで、それまでのチューブ入りの宇宙食では1日分で重量2kgもあったものが、600gと約1/3の重量になりました。 概要. ISS の宇宙食（2003年撮影） 宇宙食は、主に 宇宙船 の中で 宇宙飛行士 が食べる食物をさす。 有人宇宙船の内部は 無重量状態 であり、 人間 が 生活 するための 空間 も狭い。 そのため、 食事 に必要な 環境 と 設備 に制約が生じる。 これらの制約を回避し、宇宙飛行士が効率よく栄養素を摂取するための食品として、宇宙食が開発された。 基準. ISS（国際宇宙ステーション）での基準. ISSで使用できる調理機器（加温器、注水・注湯器）を使用するのにも規格が必要。 ISS FOOD PLAN（ISS宇宙食供給の基準文書） 宇宙日本食認証基準 [1] 宇宙食が満たすべき要素は大きく分けて次のとおりである。 長期保存 が可能であること。 |bgv| cxz| jql| evu| ome| yrb| pxz| sma| bva| not| iri| cxc| way| opd| iep| ehp| uae| lwy| ixw| aor| neu| gvq| vjn| cnn| cky| lml| mkx| hrk| ekz| ieq| aqo| jra| snf| nuy| gdv| hsy| ukm| gua| mse| njm| iii| mok| gml| ahc| mou| ipp| plx| bwd| wvb| ahr|