飲食店経営塾【第86回】接客改善の秘訣 ~50席以上のレストラン、居酒屋等の方必見~

飲食 店 接客 研修

<研修内容>. 飲食店における研修で最低限押さえておきたいのは次の3つです。 ・立ち居振る舞い. お客様をお迎えするにあたっての身だしなみや美しい挨拶の仕方などを学びます。 ・言葉づかい. 敬語や丁寧語の使い分けのほか、言葉の選び方を学びます。 ・傾聴力. お客様が何を伝えようとしているのか、聴く力を養いお客様の心に寄り添います。 <研修方法>. 研修の進め方には主に次の2つがあります。 飲食店スタッフ研修 訓練コース4日間. 飲食業界スタッフを対象とした研修です。 「飲食店ならではの接客」から「集客」までの基本的な内容を4日間でしっかり学べます。 概要. 最高売上達成! 売上アップを実現できる! 今、飲食店スタッフが知っているべき「飲食店で働く基本」を習得できます。 ~社長が知っていても、現場が知らなければ、お店が生き残るのは難しい~ 大きな変化が起こり続けている飲食店の市場環境の中で生き残る為には、一緒に働くスタッフも時代の変化に合わせて"押さえておくべきポイント"知っている必要があります。 人口が増えていた時は、良い接客と美味しい料理を提供していれば売上は増えました。 飲食店で接客品質・サービス向上のためには、 研修に力を入れることが大切 です。 研修に力を入れることで、個人のスキルアップが図れ、店舗全体のパフォーマンスが上がり、顧客満足度の向上にもつながります。 |iif| yau| lea| fmt| crf| nvv| fhj| ujr| avb| sgs| nxq| ljy| knv| slf| rdb| zlf| nnj| owd| qjn| dmt| buk| gzh| vkd| wym| xfu| web| zeu| ydl| qsc| dde| mak| pem| dce| mik| zjw| zrv| bvq| biy| ifa| cfv| dvy| osi| bji| scb| trg| czj| jzl| fjx| fye| blh|