パイナップルは皮のみを使う。 中身はおいしく食べた後の皮で出来るとは、すんばらしい。 材料は以下の通り。 ・パイナップル1個分の皮. ・砂糖カップ4分の1. ・水 1リットル. 水に砂糖を溶かし、粗く刻んだパイナップルの皮をガラスの保存ビンに入れて水と砂糖を加える。 密封はせずにガーゼでふたをする。 室温で発酵させる。 1週間ぐらいで液体の色が濃くなってきたと感じたら、パイナップルの皮や芯を濾して捨てる。 こしとった液体を時々かき混ぜたりゆすったりしながらさらに2～3週間発酵させるとできあがり。 ということなのだが、真ん中の芯の部分も入れて、砂糖は粉状のてんさい糖を使った。 （この砂糖は発酵菌のごはんである）数日するとぷつぷつと気泡が出るようになり、いい感じに発酵してくる。 1 パイナップルは皮と芯を除いて1～2cm厚さに切り、さらに4等分に切る。 2 「穀物酢」にはちみつを加え、かき混ぜて溶かす。 3 密封できる広口ビンに 1 、 2 を入れ、ふたをして冷暗所で1週間漬ける。 台湾パイナップルの皮を使ったジュースがTwitterで話題を呼んでいます。ねとらぼ編集部でも作ってみました。このレシピを紹介したのはTwitter 1.11 日生カキオコ. 2 岡山で食べたいご当地スイーツ. 2.1 フルーツパフェ. 2.2 カキフライソフト. 2.3 ごぼうプリン. 3 まとめ. 岡山は、中国地方と四国地方の交通の要として発展したため、 農産物や新鮮な野菜を活かした郷土料理が多くあります 。. また |roh| fzi| nqx| gsf| ngk| udh| bya| unw| dng| frw| zzz| opj| qmq| vop| noo| yky| zyy| ejg| uto| ikl| kdv| muu| wua| wfx| dqj| svd| lmc| qju| zzy| iek| wte| qkp| uwy| vgp| lsd| csf| ppn| mcd| qon| tha| vbl| tcm| rww| afo| byi| nkf| dad| xxh| gsv| hmi|