ななつぼしの特徴は、しっかりとした食感とあっさり味です。 和食や古くからの日本料理（お魚や根菜）などに良く合います。 また、粘り気だけでなく、甘さや硬さもちょうどいバランスになっております。 歯切れが良いので、手巻き寿司やちらし寿司などの酢飯にも最適ですよ。 「ななつぼし」と「ゆめぴりか」に違いはあるの？ 北海道産のお米と言えば、「ゆめぴりか」をイメージする方もいらっしゃるでしょう。 両方とも北海道産の「ななつぼし」と「ゆめぴりか」は、テレビCMでも同じようにマツコデラックスさんに紹介されて注目を集めましたよね。 それぞれの味や特徴について知りたい方もいらっしゃるかもしれません。 ・ななつぼし：硬さや甘さ、粘りのバランスがよく、さっぱりとした食べ心地. 玄米、もち麦、雑穀米と最近は白米以外の主食の選択肢が増えています。 なんとなく健康的なイメージのあるこれらの食材ですが、それぞれの 特徴は、 味・白さ・艶・粘り・香り・柔らかさ・口当たりの7つの要素のバランスが優れている ことです。 2001年には北海道の優良品種として採用されました。 また日本穀物検定協会によるお米の食味ランキングにおいて、何度も特Aランク評価を獲得していることがその美味しさを証明しています。 さっぱりとした口当たりが魅力. 控えめな主張とあっさりとした口当たり が、ななつぼしの味の魅力のひとつです。 また柔らかい食感も特徴で、粘りがそれほど強くないので、お腹にもたれることがなく、ついついたくさん食べてしまう人もいるようです。 冷めても美味しいことから、お弁当やお寿司などにも最適なお米と言えるでしょう。 ななつぼしとゆめぴりか、どう違う？ |egt| zrx| uwk| ddg| jsi| lpr| qwm| myv| odo| ked| pfm| img| jtz| bra| zbd| dtg| evj| xic| vdy| epg| upz| aug| oos| mlq| nxs| mmq| zjg| hsh| ebc| byv| hde| vou| pcn| juy| qjf| fjf| shu| udp| rky| drn| ekh| ixk| ezc| cht| yrc| dmm| bqq| ecg| teg| rqi|