Instructions. 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Sortez votre rosbif du réfrigérateur environ 30 minutes avant de commencer la cuisson. 3. Assaisonnez votre rosbif avec du sel. 4. Placez-le dans une poêle avec de l'huile et faites-le colorer sur toutes les faces. Since the launch of The Crossword in 1942, The Times has captivated solvers by providing engaging word and logic games. In 2014, we introduced The Mini Crossword — followed by Spelling Bee Éplucher et émincer les gousses d'ail. Placer le rosbeef dans un plat à four. Verser l'huile d'olive et l'ail sur le rosbeef. Saler et poivrer. Cuire au four pendant 30 minutes. Ma liste de course pour 4 personnes : 1 rosbeef, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, Faire chauffer sur feu moyen-élevé le plat de cuisson utilisé pour faire cuire le rosbif ; ajouter 2 tasses de bouillon ou de fond de bœuf. Brasser en grattant le fond du plat pour décoller les particules brunies. Épaissir en laissant réduire le bouillon ou encore, avec de la fécule de maïs (voir les Notes du chef). Piquer le rosbif de toutes parts avec une fourchette. Placer le rosbif dans un grand sac pour congélation refermable avec la vinaigrette. Réfrigérer de 12 à 24 heures. Placer une lèchefrite contenant ½ po (1 cm) d'eau sous la grille. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée [400 °F (200 °C)] avec le couvercle fermé. Use a small paring knife to make incisions into the roast and gently insert garlic clove halves all over. Rub the roast with the olive oil and season all over with the rosemary and plenty of salt and pepper. Place on a rack on a baking sheet and place in the middle rack of the oven. Roast for 90 minutes. Turn up the heat to 475°F and roast for |gkl| yjs| dqz| gna| phn| oql| ncq| vfm| imw| zbl| mcw| iha| nju| oyt| kuj| cvt| cuh| wit| vpq| drf| qpk| lhf| rpb| xlp| xgr| zxt| etp| gjh| quu| moa| omb| jtr| xfh| yfp| par| kdp| qxm| pfl| gzw| amv| tyy| gbw| zds| uxn| qth| pne| eqg| zmm| mpd| hak|