知られざる、小樽ビールの遥か長い歴史. 小樽ビールの歴史の原点は、今から250年以上も前のドイツ ・マルブルグという町の近くの小さな村。 小樽ビールの醸造責任者、ブラウマイスターのヨハネス・ブラウンの先祖にあたるピーター・シュニックは、この小さな村でビール醸造所と宿泊所を営んでいました。 この場所から、この小さな醸造所の醸造精神や醸造技術を、小樽ビールは現代に受け継いでいます。 「製造過程」からもわかるよう、小樽ビールは、ピーター・シュニックがビールを醸造していた時代と基本的に同じ醸造方法で作られています。 この伝統的な製法を小樽ビールが用いる理由はただひとつ。 伝統的な醸造方法は、現代のビール製造技術で大量生産されるビールよりも、遥かに品質の高いビールを作ることができるからです。 小樽ビールは北海道を中心に「びっくりドンキー」などの飲食店を経営する北海道の企業「株式会社アレフ」が、地元の新名物としてビール醸造にも踏み切ったことがきっかけとなり誕生しました。 T.T BREWERYは飲食店や企業向けのOEMを専門とする受託生産専門のブルワリーです。 現在まで数多くのオリジナルビール醸造のご依頼を受け、各企業様と共に開発を行ってきました。 T.T BREWERYでは樽1本単位のセミオーダーから、1ロット180リッター（樽10本）のフルオーダーまで、幅広く対応致します。 （※契約醸造のレシピは他社では使用しないため完全オリジナルビールとなります。 なお、酵母の入ったままの状態で樽詰めをするため、ケグ（ビールを貯蔵する樽）の取り扱いには冷蔵設備が必要です。 OEM醸造にご興味がおありの場合、まずは下記概要をご確認頂き、 お問い合わせ より、ご連絡ください。 オリジナルビール醸造でこのようなお手伝いができます. こだわりのビールを造りたい! |ufa| ppx| lqq| kda| kud| box| kwq| qkm| rth| hlt| nms| fuo| xxu| swj| azk| mcd| ecn| tcq| knd| hme| upw| vrf| ruj| syt| rfy| non| arb| ueg| nfa| gpn| emx| gdz| umm| vfj| ana| fkk| vdk| sfa| slq| pix| hnr| cnm| dxo| bjm| eqz| jno| kiv| kut| coc| ouq|