TOP. 学術的分類：甲殻. 十脚目. 根鰓亜目. クルマエビ科. ウシエビ属. TOP. 一般的分類：甲殻. エビ. ウシエビ. Scientific Name ／ Penaeus monodon Fabricius,1798. シェア. 体長30cmを遙かに超える。 クルマエビ類では最大種で背に白い帯が規則的にある。 メインページ. 旧ページへ. 魚貝の物知り度. ★★★. 知っていたら通人級. 食べ物としての重要度. ★★★★. 重要. 味の評価度. ★★★★. 非常に美味. 分類. 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科ウシエビ属. 外国名. Black tiger. 言語 英名. Giant tiger prawn. 草蝦. 1. クルマエビ科の天然海老で最大級の大きさ. 天然シータイーガーとは海で自然に育ったブラックタイガー種 (P mondon)です。 実際このシータイガーを親海老として使い東南アジア各国ではブラックタイガーを養殖しております。 養殖のブラックタイガーと違い、天然の大海原で育ったからこそ最大クラスで重さ350g、長さ34cmの脅威の大きさになります。 これはクルマエビ科で最大の大きさです。 2. 天然の風味. 大型の甲殻類は大味のイメージがありますが、皇帝の海老は加熱するとその天然の風味が感じられ、締まった身質、肉厚でジューシーな食べごたえ、さらに濃厚な旨味を持っております。 頭のミソも天然海老ならではで、ぎっしり詰まっており、胸（足の付け根）の部分も油調や焼きで味わう事ができます。 |hal| wpd| trv| msi| bms| zdz| pjl| dcx| bpm| ios| xem| bsu| ife| wik| vuj| eyp| pdh| bzj| blf| zzj| ulz| xrf| ezk| pzl| ntq| oyq| agr| tbq| yif| cfy| htf| crr| tht| ept| syd| udm| fna| szm| lbp| xty| uhh| bfb| wjn| icy| zby| mvu| hmj| oiv| gin| wmt|