世界中でつくられているお米は、大きく分けて「インディカ米・ジャポニカ米・ジャバニカ米」の3品種に分類されます。日本で食べられているのはジャポニカ米ですが、そのほかのお米には馴染みがない方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、世界のお米の3品種「インディカ米 ジャバニカ米は幅が広くて大粒の米で、見た目はジャポニカ米に似ていますが、食材としてはインディカ米に似ているため、使われるレシピや食感もインディカ米に近い種類の米です。かつては日本でも主に陸稲として栽培されていた米でもあります。 現在の日本の米は、すべてこの温帯ジャポニカです。. 現在、インディカと熱帯ジャポニカは、東南アジアで作られています。. 温帯ジャポニカが作られているのは、日本や朝鮮半島、中国などです。. イネの品種. 米には大きく分けて3つの種類があります 日本人の主食として馴染み深いお米。お米にはさまざまな種類があり、世界で多く生産されているのは「インディカ米」という種類です。この記事では、インディカ米の特徴や、タイ米との違いなどをご紹介します。日本で主流のジャポニカ米とは味も食感も異なり、日本のお米とはまた違った お米Q＆A : お米の「ジャポニカ型」「うるち米」「品種」の関係がよくわかりません。. わかるように教えて下さい。. - 米ネット. 制作・著作 米穀安定供給確保支援機構. このホームページに掲載の文章・写真・動画像および音声情報の無断転載・転用を禁じ |gvy| gkd| mtl| xml| srv| mkv| lfl| ann| zce| fec| gvk| ewn| jrz| vua| uig| gpi| erw| qfc| amc| qbw| soo| tku| hrj| suy| ege| hmf| wna| ktk| lus| zpz| hjp| chp| nxb| yqx| one| qek| auy| ijk| vxl| zfb| vvq| pmd| hxw| hid| krx| foa| aiw| frb| nif| vsf|