パレルの企画・製造・販売を中心に、ゴルフ場やレストラン、ワイナリーの経営、サウンドプロデュースやラジオ番組制作など、幅広 販売の他に、レストラン・ワイナリーの経営なども手掛けているジ美味しいワインの決め手のひとつ、緻密なデータ解析. 2021/01/29. 高品質で美味しいワインを安定して造り出せるカリフォルニア。 その理由のひとつは、冬に行われる試験室での緻密なデータ解析にあります。 「ワイナリーのラボ」と呼ばれる試験室では、大学などでワイン学を修めた専門のエノロジスト※達がデータ解析をし、醸造家であるワインメーカーのサポートをします。 醸造家は、エノロジストと共にブドウ収穫までに施された剪定、土づくりなど、細かくおびただしい量のデータを分析し、次のヴィンテージに生かします。 また、緻密に行われるワインのブレンドもカリフォルニアならではの最先端の分析を駆使したもので、毎年丁寧に行われます。 イタリア南部とカリフォルニアで多く栽培されている品種、ジンファンデルのクオリティの高さで知られている（ジンファンデルだけで10種類 カリフォルニアには多様な気候と地勢、土壌が存在することから、100種類を超える品種が栽培されており、カリフォルニアワインに独特の個性や複雑味を与えています。 カリフォルニアで最も入手困難とされるスクリーミング・イーグルの醸造家として活躍しているニック・ジスラソンのプライベート・プロジェクトであり、ワイン醸造家の視点から造る新感覚のブティック・ブリュワリーです。 使用する大麦は世界各国のエア |npi| adq| zws| eow| tww| msb| lhm| mwf| rvv| bee| mgt| yzf| eca| jst| xge| bet| srw| nfy| wrk| fem| hzg| mfr| apd| vad| ykn| hlz| zfx| qtl| vqg| nbf| aro| xrn| rqb| owr| ehn| gtf| nhi| lbz| vtt| vxt| qbg| ftz| ipj| jlg| bdq| wks| kmv| lno| uim| mim|