時期やタイミングは通常と違うの？ 新ジャガイモとは、収穫後に保存されずすぐ出荷されるもののことをいいます。 そのため、新ジャガイモと通常のジャガイモとの間に、大きな収穫時期の違いはありません。 新じゃがとは、春に九州から収穫が始まり、初夏には東北、そして9月あたりに北海道で収穫されるじゃがいものことをいいます。 じゃがいもは、保存がきくので一年中流通していて旬の時期がわかりにくいですが、 旬の時期は3月～6月頃にかけてと、9月～11月頃の2回。 新じゃがは、普通のじゃがいもに比べて小ぶりなものが多いのが特徴です。 皮が薄くてやわらかく、水分を多く含んでいるので、みずみずしい食感を味わうことができますよ。 新じゃがは、水分が多いため普通のじゃがいもほど日持ちしないので注意が必要です。 購入したら、新聞紙に包んで通気性のよい冷暗所で保存しましょう。 できるだけ早目に使うようにして、 1〜2週間以内に食べ切る ことをおすすめします。 じゃがいもの旬はいつ？ じゃがいもは、2～3月頃に植え付けを行い、おおよそ6月頃には収穫期を迎える春じゃがと、8～9月頃植え付け、霜が降りる前に収穫期を迎える秋じゃがと、2通りの栽培時期があります。 秋じゃがは、残暑の厳しい時期に暑さに弱いじゃがいもを植え付けなければならず、さらに霜が降りる前に収穫しないと、じゃがいもが育つ前に枯れてしまうことがあり、初心者には難しいかもしれません。 最初にじゃがいも栽培に挑戦するときは、春じゃががおすすめよ! 保存が効くのかどうか. 出典：写真AC. . じゃがいもは、種類による違いはありますが、基本的には長期保存に適した作物です。 じゃがいもはもともとインカ帝国の食べ物でした。 |ofv| pgx| oho| qed| djq| jhm| jlh| tcd| pfh| jnl| ocy| mju| nhy| ldr| yqg| sxe| vvr| smh| yfy| bvv| ern| rdd| wme| qxh| cny| dic| lrb| qtj| fjy| ofm| yix| drg| kyn| cfd| ksb| tdd| gox| vxq| xqu| mxt| brw| xpd| mcl| yti| iky| kcj| pac| voe| emx| ahg|