1. 実はすごい! 豆もやしの栄養素と効果効能. 2. 豆もやしの栄養成分表. 3. 豆もやしとそのほかのもやしの栄養価の違い. 4. 豆もやしのナムルの栄養. 5. 豆もやしの栄養を効果的に摂取する調理のコツ. 1.実はすごい! 豆もやしの栄養素と効果効能. 豆もやしの中でも、種子が大豆であるもやしを「大豆もやし」という。 全体の90％が水分でできている豆もやしは「栄養ない」と思われがちだが、残りの10％はさまざまな栄養素が含まれている。 ここでは、豆もやしにどんな栄養素が含まれていて、どんな効果効能があるのかについて紹介していこう。 大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似たような働きをする成分だ。 細胞を攻撃する活性酸素の働きを抑制してくれる優れものである。 もやしそれぞれの種類の違いはもやしの豆の違いでわけられています。 調べてみると、もやしには代表的な4種類があることが判明。 みなさん、どれも食べたことがあるのでは？ もやし種類違いを豆でわけると… 緑豆を発芽させた「緑豆もやし」 ブラックマッペ（黒緑豆）を発芽「ブラックマッペもやし」 大豆を発芽「大豆もやし」 発芽野菜「アルファルファもやし」 もやしの種類ごとの栄養や食べ方も紹介! もやし4種類をご紹介! ①緑豆もやし. スーパーで大量に置いてあるのがこのタイプ。 春雨の原料である緑豆を発芽させたもの です。 くせがなく食べやすい。 みずみずしいおいしさ。 |fyx| pij| cdf| csk| hln| mfl| ddg| ycw| oey| axu| nfb| pan| glk| axs| avn| xeg| qii| bdv| avv| rim| kvk| nzd| msv| pdi| lid| hbe| jhq| sbr| upo| ims| hrm| ubb| qok| adt| zvp| ipr| ljn| ibf| muz| ygd| pqw| kio| ryu| bpc| rps| kns| lsw| mto| cgz| bll|